El fet que les llavors de carbassa tinguin propietats útils, saben, potser, tot. De fet, gràcies a aquest producte, fa diversos segles, la gent va aconseguir curar més d'una malaltia. Precisament perquè no són només saboroses, sinó també terapèutiques, cal menjar amb regularitat.
Propietats útils de llavors de carbassa
Les llavors de carbassa són dolces i olioses. Té un sabor lleugerament semblant a la noguera, per la qual cosa gaudiran tots, tant per a adults com per a nens. El principal benefici de les llavors de carbassa és que ajuden al cos humà a desfer-se ràpidament dels paràsits intestinals. A causa d'aquesta propietat notable, sovint s'afegeixen a la dieta dels animals. Les llavors de carbassa dels cucs es mengen millor amb una closca o cuinar sobre la base d'una decocció de matèries primes triturades.
Però el nucli mateix portarà molts beneficis per a l'home. Per exemple, llavors de carbassa amb mel - una eina fantàstica per millorar la immunitat i normalitzar el treball del cor. A més, amb la seva ajuda, es podrà derrotar un desagradable sentiment de nàusees en el mareig i en l'embaràs precoç.
Si normalment menja llavors de carbassa, podeu:
- millorar significativament la composició de la sang;
- enfortir els vaixells;
- eliminar els metalls pesants del cos (plom i cadmi);
- normalitzar el nivell de sucre en la sang;
- guareixi diverses malalties del sistema digestiu;
- normalitzar la pressió;
- desfer-se del restrenyiment.
Hi ha un benefici de la llavor de carbassa i dels nens. Neutralitza el dany que causa el cos del nen immadur de diverses condicions estressants derivades del treball excessiu a l'escola o les disputes amb els pares. El més important és consumir llavors de gira-sol no en forma de fregit, sinó simplement assecar-se al sol.
Beneficis de l'oli de carbassa
A més, que la llavors de carbassa té un benefici indiscutible, es pot utilitzar com a oli, que també conté un subministrament inesgotable de substàncies antioxidants i àcids grassos insaturats. A la Mitja Edat, aquest oli era fins i tot anomenat or verd.
L'oli de llavor de carbassa té un aroma delicat, gust exquisit i és una de les fonts més riques de zinc. Inclou substàncies com:
- pectines;
- proteïna;
- seleni;
- esteroides;
- tocoferols;
- vitamines A, B1, E, C, B2, P, F;
- àcids grassos;
- Flavonoides.
L'oli de llavor de carbassa ha trobat una àmplia aplicació en el tractament de:
- metabolisme disturbit;
- aterosclerosi;
- malalties de la bufeta;
- cirrosi ;
- cardiopatia isquèmica;
- psoriasi;
- herpes;
- dermatitis;
- hepatitis.
També s'utilitza per a malalties hepàtiques cròniques - degeneració grasa i danys alcohòlic. Oli indispensable de llavors de carbassa per a pacients amb tracte digestiu biliar, així com gastritis aguda i crònica . Per tal que aquest producte mostri les seves propietats curatives, simplement s'ha d'afegir al seu menjar habitual.
Contraindicacions a l'ús de llavors de carbassa
Tot i els beneficis de les llavors de carbassa, poden causar danys al cos, de manera que el seu ús s'ha de tractar amb precaució. En primer lloc, cal recordar que contenen molt àcid salicílic,
A més, si els menges en grans quantitats, les unions poden acumular sal i es tornen inactives. No oblideu el contingut calòric elevat d'aquestes llavors: aquest producte nutritiu no es recomana per als que pateixen l'obesitat.
L'oli de llavor de carbassa té un lleuger efecte laxant i colerètic, de manera que abans d'usar-lo, haureu de consultar un metge que pateix colelitiasi perquè pot provocar el moviment de la pedra.