Els enzims proteolítics trenquen enllaços pèptids en molècules de proteïnes i trenquen productes de descomposició d'alt contingut molecular. Amb l'edat, el cos produeix menys enzims. A més, la seva síntesi es veu afectada negativament per infeccions, perills ambientals i per malalties escasses. Per tant, de vegades no poden ser suficients en el cos.
Classificació d'enzims proteolítics
Sense enzims proteolítics a l'intestí, les proteïnes alimentàries no es digeriran ràpidament. Totes aquestes substàncies es divideixen en dos tipus:
- peptidasa, escindint principalment enllaços pèptids externs en pèptids i proteïnes;
- proteïnes, principalment hidrolitzant enllaços péptidos interns.
Les peptidases inclouen els enzims proteolítics més importants (quimosina, pepsina i gastricina) i enzims implicats en la digestió intestinal (per exemple, tripsina, elastasa, quimotripsina) per a la digestió gàstrica.
Les proteinases són enzims de suc intestinal. Poden ser serina, treonina, aspartil i cisteïna.
Enzims proteolítics en les drogues
Si els enzims proteolítics naturals són insuficients per prendre medicaments inhibidors. Avui a les farmàcies hi ha una gran quantitat de medicaments. Els enzims proteolítics naturals són components actius en els preparatius que reposen les seves existències. Aquests agents enzimàtics s'utilitzen per corregir diversos trastorns del procés digestiu en l'intestí prim i la disfunció secretora de l'estómac.
Un dels tipus de drogues que contenen aquests enzims són extractes de la mucosa gàstrica, en què la principal substància activa és la pepsina:
- Abomin;
- Acidinpepsina.
Aquests medicaments descomponen gairebé totes les proteïnes naturals. Sovint s'utilitzen per gastritis amb poca acidesa, però no s'han d'utilitzar en el tractament de malalties gastrointestinals amb una gran acidesa.
El segon tipus de medicaments són preparats complexos, que contenen els principals enzims proteolítics del pàncrees d'animals. Aquests medicaments ajuden a reduir els símptomes de la insuficiència pancreàtica exocrina. Aquests signes inclouen:
- disminució de l'apetit;
- boig;
- nàusees;
- amilorea;
- flatulència .
Els medicaments moderns més populars i efectius que contenen un complex d'enzims són:
- Pancreatina;
- Lycrase;
- Mezim ;
- Pankurmen;
- Festal;
- Enzistal;
- Digestal;
- Acidin-pepsina.
Enzims proteolítics en el tractament de diverses malalties
Els enzims proteolítics també s'utilitzen en odontologia, cirurgia i altres branques de la medicina. El cas és que aquest tipus d'enzims, dividint les proteïnes desvitalizadas en la ferida, priven completament els microbis de les fonts alimentàries, la qual cosa contribueix a la seva destrucció.
Els preparats amb enzims proteolítics (Trypsin, quimotripsina) sempre s'utilitzen localment en la pràctica odontològica principalment en teràpia complexa
Ungüent amb enzims proteolítics (per exemple, Iruksol) es pot utilitzar per a la teràpia enzimàtica local de ferides purulentes. Aquesta preparació crea condicions per a un fluid suau i ràpid de processos reparatius, és a dir, fins i tot, ferides profundes i extensives, curar, formant una cicatriu elàstica i suau. A més, aquests pomades es poden utilitzar per tractar les úlceres de decúbito i les úlceres tròfiques.