- Adreça: Medjugorje, Bòsnia i Hercegovina.
Els vessants de les muntanyes, el clima suau i la llum solar són la clau per a l'èxit de l'elaboració de vins a Bòsnia i Hercegovina . Al país hi ha moltes vinyes que pertanyen a l'estat o als agricultors. El celler familiar gaudeix d'un gran respecte, en el qual la tecnologia de la preparació del vi ha estat perfeccionada de generació en generació. És en ells que podeu provar una beguda única. El més famós d'ells és el celler Matievichi. Està situat a Medjugorje, en un lloc que sembla haver estat creat per a conrear el raïm més deliciós.
Què veure?
En un petit poble del sud de Bòsnia i Hercegovina hi ha un lloc celestial, el poble de Mezhgorye . En ella hi ha una casa pintoresca i ben cuidada, que és la Bodega de Matievich. La finca està situada entre les vinyes, que ja inspira confiança en ella. Passejar pel territori és un plaer especial. Però els propietaris del celler ofereixen, en primer lloc, una excursió, on es parla de les característiques de la producció del vi, així com de la història del celler.
Després d'això, els amfitrions hospitalaris proposen degustar el vi de la marca. Al pati de la casa hi ha unes còmodes taules, darrere el qual es realitza una de les parts més interessants de l'excursió. Us oferirem per provar quatre tipus de vi de diferents varietats de raïm. Mentre els clients saben el vi, els propietaris expliquen sobre cadascun d'ells: varietats de raïm utilitzades, tecnologia de cuina, història de la creació, etc. Per assegurar que el sol bosquimano no us impedeixi degustar el producte del vi a les taules, hi ha marquesines ombrívoles, de manera que la resta es produeix en un ambient molt acollidor i agradable.
A la casa pairal hi ha una botiga on podeu comprar una ampolla de vi que us agrada. A més, es venen vins del celler Matievichi a les botigues metropolitanes. Per distingir aquest vi d'altres visualment, és bastant simple: les ampolles de Matieviches tenen etiquetes blanques, negres o borgoñones amb una franja horitzontal daurada. Durant dècades, el celler familiar ha mantingut una identitat corporativa.
On es troba?
El celler Matieviches està situat al nord del petit poble de Mezhgorye . En aquest sentit, no hi ha transport públic, però passa per la ruta internacional R425a per la qual podeu arribar de manera independent a la casa pairal. També hi ha visites guiades de Medjugorje i les ciutats més properes.