L'estoreta per a forn sense enganxament serà una eina molt útil per a qualsevol mestressa de casa a la cuina. El seu objectiu és utilitzar com a substrat en una paella o safata de forn al forn .
Avantatges d'una estoreta antiadherent
Una estora antiadherent reutilitzable té els següents avantatges:
- la capacitat de cuinar menjars sense greix i oli, el que fa que els aliments siguin més útils;
- en el procés de cocció, el menjar no s'adhereix al revestiment antiadherent i no es crema, gràcies al revestiment de tefló des del qual es fabriquen les catifes;
- De fàcil maneig, les catifes es poden rentar fàcilment amb aigua tèbia;
- Les estores són aptes per a tot tipus de paelles (ferro colat, tefló, acer) i en qualsevol plat (gas, elèctric, microones);
- flexibilitat - a causa de la seva estructura, la catifa es pot col·locar fàcilment en una paella de qualsevol forma;
- resistència a la calor - capaç de suportar temperatures de + 260-270ºє;
- llarga vida: uns tres anys, les estores estan dissenyades per prop de mil usos.
Regles d'ús d'una estoreta antiadherent
Per tal d'allargar la vida de l'estoreta no enganxada, es recomana que seguiu aquestes regles:
- excloure el contacte d'una catifa amb foc obert;
- No utilitzeu objectes perforats ni tallants per evitar danys a la catifa. Utilitzeu plats de plàstic, fusta o silicona;
- Al rentar, apliqueu una esponja suau, ja que la llana abrasiva pot ratllar i danyar el revestiment de Teflon.
Tipus d'estores antiadherents
Depenent de la mida i la forma de les catifes, es detallen els següents tipus:
- rodona: l'opció més comuna, es pot utilitzar per a paelles amb un diàmetre de 20 a 28 cm;
- petit rectangular: la mida és de 40x33 cm;
- Gran rectangular - amb una mida de 40x50 cm.
D'aquesta manera, l'estiba antiadherent facilitarà enormement el procés de cocció i us permetrà preparar aliments saborosos i saludables.