La intoxicació alimentària és una malaltia aguda causada per l'ús d'aliments o begudes, en un gran nombre que conté microorganismes patògens, les seves toxines o substàncies tòxiques. Molt sovint, els "culpables" d'intoxicació són fruites sense desossar, productes lactis, carn, peix i confiteria, els bolets, els aliments enllaunats. Els símptomes de la malaltia poden ocórrer després de 0,5-48 hores després de rebre aliments de baixa qualitat o verinosa i, depenent de diversos factors, poden tenir una intensitat diferent.
Ajuda amb intoxicació alimentària a casa
Tenint en compte la possibilitat de tractar l'intoxicació alimentària a casa, haureu d'entendre clarament en quins casos això és admissible, i quan no podeu fer-ho sense ajuda mèdica. Per tant, si els símptomes d'intoxicació inclouen nàusees, dolor abdominal, vòmits i diarrea, en la majoria dels casos, una persona adulta pot fer front a la pròpia malaltia. Però si hi ha manifestacions inquietants addicionals, no hauríeu de perdre temps, aneu al metge. Aquestes manifestacions inclouen:
- elevada temperatura corporal;
- discurs confús;
- empipat;
- forta debilitat muscular;
- doble visió o enfosquiment als ulls;
- groguenc de la pell i escleròtica;
- una erupció al cos;
- presència de sang en excrements o vòmits;
- dificultat per orinar;
- orina fosca i fosca.
A més, es necessita atenció mèdica en els casos en què la causa de l'enverinament sigui bolets o aliments enllaunats, així com si l'estat de salut no millora en 1-2 dies.
Què fer i com tractar l'intoxicació alimentària a casa?
El tractament de l'enverinament alimentari a casa amb símptomes inicials (si s'observa després d'una mitja hora després de dinar) es recomana començar amb l'alliberament de l'estómac a partir de productes de baixa qualitat. Això pot prevenir l'absorció d'algunes de les toxines a la sang. Això s'aconsegueix provocant artificialment vòmits amb la introducció de dits a la boca i pressionant sobre l'arrel de la llengua, que ha de ser precedida per la recepció d'una gran quantitat de líquid a temperatura ambient (almenys mitja litre). El procediment s'ha de repetir fins que quedi clar el fluid emès durant el vòmit. Cal assenyalar que si després de menjar aliments dolents més de dues hores han passat, induir artificialment els vòmits definitivament serà inútil, perquè Les substàncies verinoses durant aquest temps ja es mouen als intestins.
Altres accions per a l'enverinament alimentari a casa consisteixen en una beguda abundant i constant (per prevenir la deshidratació i la ràpida eliminació de verins del cos), així com la ingesta d'enterosorbents que uneixen substàncies nocives. En aquest cas, gairebé tots els sorbents són adequats:
- Carbó activat;
- Polysorb;
- Enterosgel ;
- Atoxil;
- Smecta;
- Carbó blanc;
- Lifferan, etc.
Pel que fa a la beguda, és aconsellable utilitzar aigua mineral sense gas, un te lleugerament edulcorat, compota, així com preparats especials de rehidratació, que es venen a les farmàcies, per exemple:
- Regidron ;
- Hydrovit;
- Orasan;
- Touring, etc.
Aquests fàrmacs estan disponibles en forma de grànuls o pols per a la preparació de solucions, la recepció dels quals permet compensar la pèrdua de líquid i sals al cos. Es requereix especialment la teràpia de rehidratació en el tractament de la intoxicació alimentària a la llar, acompanyada de vòmits repetits i diarrea.
En el primer dia d'enverinament, es recomana abandonar completament el menjar i, en el futur, quan es millora la condició, s'adhereix a una dieta moderada. La dieta pot incloure rusks, galetes, arròs bullit, verdures bullides o bullides, porridges a l'aigua, carn bullida a la dieta.