Avui us explicarem com preparar pastisseria amb pastís de cirera. Les fruites sucoses i fragants i la llum cruixent són una combinació divinament tendra i saborosa. No deixis de ser mandrosos i fes els teus amics i familiars amb interessants pastissos per prendre el te de la nit.
Puff amb formatge cottage i cireres
Ingredients:
- massa de llevat de llevat - 1 kg;
- formatge cottage - 400 g;
- ou - 2 peces;
- cirera en el seu propi suc - 400 g;
- sucre - 100 g;
- sèsam - al gust;
- mantega.
Preparació
La massa de sopliment es descongela a temperatura ambient. I en aquest moment preparem el farcit: copeu bé amb una batidora, afegiu-hi un ou i afegiu-hi sucre. De nou, batega la massa fins que estigui suau. La massa es desenrotlla, es talla en quadrats, ens estem estenent per cada formatge petit i algunes baies de cireres. Doblegueu les peces amb un triangle, puntejant les vores. Col·loqueu els puffs en una safata per a forn, tacat de mantega i cobreixi la part superior amb un ou batut. Si ho desitja, escampar bollos amb llavors de sèsam i coure durant 20 minuts, fins que estigui cuit.
Puffs amb puff d'una massa de llevat
Ingredients:
- massa de llevat de llevat - 500 g;
- congelat de cirera - 500 g;
- sucre - 150 g;
- midó - 3 cullerades. culleres.
Preparació
Agafem les pastes acabades i deixem sobre la taula per descongelar-les. I en aquest moment estem preparant una cirera: rentem les baies, descartem-les en un colador i deixeu-les drenar. La massa es llença lleugerament amb un corró i es divideix en petits quadrats. La cirera es desfà en el midó i es talla per un costat per a cada peça. Ara ruixeu el sucre a la part superior i cobreixi l'ompliment de la segona meitat del quadrat, acuradament fixant les vores. Col·loqueu les boires amb el cirerer congelat a la planxa, folrat amb pergamí i coure-lo al forn precalentat durant 20 minuts.
Pastisseria amb cirera i nous
Ingredients:
- pasta de full - 250 g;
- cereals sense llavors - 1 element;
- sucre - 100 g;
- nous.
Preparació
Les nous es molen en un ratllador. La massa de sopliment s'escampa amb farina, es llença amb un drap fi i es talla en quadrats. A continuació, per a cadascuna, posem unes nous molt ratllades, i des de dalt distribuïm la cirera sense fosses. Espolvoreu el farciment al gust amb sucre i connecteu els costats oposats de la massa perquè el vaixell es posi fi. Col·loqueu els puffs en una safata de cocció i enviï'l al forn preescalfat durant 20 minuts, seleccionant una temperatura de 180 graus.