La preparació del plat sukiyaki, la recepta de la qual és molt senzilla, no us portarà molt de temps, i el resultat sorprendrà gratament als convidats i les famílies, i no és indiferent a la cuina japonesa.
Ingredients:
- carn de res - 200 g;
- bolets - 100 g;
- espaguetis - 200 g;
- tofu - 100 g;
- escalunyes - 100 g;
- espinacs - 50 g;
- Ou de pollastre - 2 unitats;
- albergínia - 150 g;
- salsa de soja - 50 ml;
- sake - 50 ml;
- aigua 75 ml.
Preparació
Segurament, molts de vostès han escoltat sobre aquest tradicional plat japonès i es va preguntar com cuinar a sukiyaki a casa? La nostra recepta us ajudarà a alimentar tota la família amb aquest plat extraordinari.
En primer lloc, tallar la vedella amb plats prims de 1-2 mm. Bolets tallats per la meitat. Per a aquesta recepta, és millor fer servir bolets shiitake o marrons. Tallat a rodanxes obliquament, i tofu - cubs de 1-2 cm. Brots d'albergínia amb un gruix de mil·límetre. L'albergínia també es pot reemplaçar amb una carbassa, però en aquest cas les plaques es poden fer més gruixudes.
Els espaguetis cuinem fins a la meitat cuinats. Si feu sukiyaki udon, els espaguetis es reemplaçaran per fideus udon. Per preparar la salsa, barrejar tots els ingredients líquids en un recipient profund.
Ara comença el procés de preparació d'una taula de refetor. Aquesta recepta és per a dos, si decideix sopar per a més persones, augmenta les proporcions dels productes en conseqüència. Col·loqueu la fitxa elèctrica al centre de la taula i, a sobre d'això, col·loqueu una paella de metall amb una part alta. Cada convidat té dret a un bol ple d'ou cruixent.
Fregar la part inferior i els costats de la paella amb una mica de greix, abocar la salsa i agregar la massa a bullir. Col·loca tots els productes allà per tal que estiguin simultàniament a la superfície. Llest per menjar el plat amb escuradents. Alterneu els aliments que mengeu submergint-los en un ou. Coneixent a cuinar sukiyaki, podeu organitzar les nits japoneses per als vostres amics i a casa amb Kimchi sopa perfumada i pollastre en salsa teriyaki .