Els espaguetis amb verdures són un plat prou ric, ric en substàncies útils, i és fàcilment absorbit pel cos, per la qual cosa és perfecte no només per dinar o per sopar, sinó fins i tot per esmorzar. Per a la mateixa recepta, és fàcil fer espaguetis amb verdures i carn, afegint la proteïna que vulgueu.
Com cuinar els espaguetis amb verdures?
Ingredients:
- espaguetis preparats - 200 g;
- albergínia - 1 fruita mitjana;
- mongetes congelades - 1 got;
- conservats en el seu propi suc, tomàquets (pelats) - 1 olla;
- all;
- oli d'oliva.
- sal, espècies.
Els espaguetis amb verdures són una recepta nacional, de manera que es pot variar. L'all i les espècies es trien per degustar, però és convenient afegir marjoram i alfàbrega - condiments tradicionals italians.
Preparació
Posem l'aigua al foc per cuinar els espaguetis, i en aquest moment preparem les verdures. Els fesols s'han de descongelar, les albergínies tallades en tires, els tomàquets - els cubs, la mòlta d'all. Intentarem fer-ho tot de forma sincrònica: enviem espaguetis per elaborar, en aquest moment comencem a fregir l'albergínia en oli, després d'uns minuts anem a adjuntar beans. Quan estigui cobert amb una escorça lleugera, afegiu tomàquets, all, sal i espècies a la paella i estofat fins que estigui llest.
Si voleu fer espaguetis amb carn picada i verdures, el primer s'aboca a la paella, i després a la resta. Per al farcit és perfecte el pebre búlgar, així que també es pot utilitzar en aquesta recepta. Per fer espaguetis amb pollastre i verdures, el pollastre es pot simplement fregir o posar per separat, o simplement com farcit, afegir a les verdures, la vostra elecció. Les verdures han de convertir-se en una salsa i, si no hi ha prou suc de tomàquet, aboqui una mica d'aigua a la paella. Quan tot estigui llest, posi un plat d'espaguetis, regeu-los amb salsa vegetal i es decoren amb verdures.
És hora de la taula!