El iogurt industrial no es pot atribuir als productes d'una alimentació adequada a causa de la presència de colorants, aromes i conservants en ells. Per tant, per a la preparació del iogurt natural , només necessiteu un fabricant de iogurt , com triar el millor es pot aprendre comprenent a fons les seves característiques i capacitats. Estem segurs que aquesta adquisició pagarà ràpidament per ella mateixa, ja que d'ara endavant podràs delectar els adults i els nens amb deliciosos i saludables productes lactis cada dia.
Iogurtnitsa - els pros i els contres
La compra de iogurt es pot atribuir amb seguretat a una contribució raonable a la salut de tota la família i, fins i tot, abans d'endevinar preguntes, com triar una noia de iogurt i el que és important saber al fer-ho, cal cuidar els avantatges i els inconvenients. El dispositiu té molts avantatges innegables:
- donarà l'oportunitat de preparar làctics a partir de matèries primeres de qualitat i provada sense tot tipus d'espessidors, midó i altres additius nocius;
- es pot preparar no només iogurt, sinó també crema agra, llet fermentada, kefir, formatge casolà i fins i tot formatge;
- la compacitat del dispositiu permet trobar fàcilment un lloc per a això a l'espai de la cuina;
- El yogurtnitsa funciona absolutament sense sentit, no emet l'olor, la calor i el vapor durant la cocció;
- treballar amb ell no requereix habilitats i habilitats especials;
- és relativament barat.
I alguns cons:
- cal regularment adquirir matèries primeres i de primera qualitat;
- Abans de cuinar, s'ha de bullir la llet per evitar bacteris nocius;
- L'hora de cuinar iogurt i altres plats triga unes 8 hores.
Com triar la bona noia de iogurt?
Si els inconvenients anteriors no semblen ser un problema, és hora d'aprendre a triar una noia de iogurt i el que és important saber abans de comprar-lo. En general, tots els dispositius tenen aproximadament el mateix conjunt de funcions, i el principi del seu funcionament és similar, però hi ha diferències en forma de carcassa, el nombre de flascons i el material de la seva fabricació, la presència o absència d'un temporitzador, la presència de funcions i capacitats addicionals.
Yogurttse - característiques
Les característiques externes i la forma del cas estan lluny de ser el més important per a un dispositiu tal com una noia de iogurt, però heus aquí com triar el millor, en funció de paràmetres realment significatius:
- Nombre de contenidors. Pot ser un banc per 1-1,5 o diversos pots petits. L'experiència demostra que els iogurtts amb diversos contenidors petits són més pràctics: són més convenients per emmagatzemar-los a la nevera, i és més fàcil distribuir parts als membres de la família amb la seva ajuda. El nombre òptim de pots - 6-7 trossos, un volum de 150 ml.
- El material dels tancs. Preferiblement trieu vidre, no de plàstic. Se sap que els envasos de vidre són molt més segurs que qualsevol sintètic alimentari. Especialment aquest aspecte és important per a les mares joves, preparant iogurt per als nens petits.
- Presència d'un temporitzador automàtic. Amb ell, podeu configurar el temps de cocció d'un producte. La pròpia Yogurtnitsa s'apagarà en un moment determinat, que simplificarà el procés de cocció i l'automatitzarà completament.
- La potència del dispositiu. En iogurttsev sempre és petit, d'uns 12,5 a 20 watts, perquè la seva funció principal és mantenir la temperatura desitjada. Per cert, quina ha de ser la temperatura en yogurtnitsa? Per al bon funcionament dels bacteris i la maduració de la llet de qualitat, s'ha de mantenir en + 38-40 ° С.
- Funcionalitat addicional. Iogurtnitsa, com triar les millors i quines oportunitats de suport per prestar atenció? Models convenients amb notificació acústica del final del dispositiu, indicadors digitals, marcadors de flascons, etc.
Tria una noia de iogurt - qualificació
Quan definitivament està decidit que necessiteu una nena de iogurt, com triar el millor es converteix en la propera qüestió mundial, perquè la seva varietat és considerable. Molts fabricants ofereixen diferents models d'aquest electrodomèstic, de manera que l'elecció no és fàcil. Decidir quina noia de iogurt és la millor opció, cal basar-se en la relació de preu i qualitat, sense pagar per la marca, però sense negar-vos de trivialitats útils. La qualificació dels fabricants més famosos és aproximadament la següent:
- Tefal;
- Moulinex;
- Braun;
- Escarlata;
- Severin;
- Dex;
- Orion;
- Ariete.
El iogurt Dex no és inferior en qualitat als productes de les més famoses marques Moulinex i Tefal. No obstant això, no té el marcatge de pots i un temporitzador automàtic. A més, els dispositius de les marques famoses difereixen favorablement en la qualitat del material del cos i els seus propis gerros. Pel que fa al nombre de pots, les mitenes d'iogurt Ariete i Dex tenen 6, el Moulinex i Orion tenen 7, el Tefal té 8. I el volum total del producte acabat en qualsevol d'aquestes marques encara no supera els 1-1,5 litres.
Quina dona de iogurt triar?
Quan necessiteu un aparell de cuina amb la funció de cuinar formatge, formatge, iogurt, iogurt i altres condiments de llet agra, heu de poder triar el model adequat. Per determinar quin iogurt és millor, seguiu unes poques regles simples:
- estudiar la composició del material del recipient, en cas de dubte, donar preferència al got;
- calcular el volum i la quantitat de contenidors necessaris;
- fixeu-vos en les característiques funcionals dels diferents models, especialment la possibilitat d'establir el temps de cocció exacte (temporitzador);
- Determineu el disseny i les dimensions del iogurt.
Iogurt amb formatge cottage
El més important que distingeix còmodament yogurtnitsa, capaç de cuinar formatge - la disponibilitat per a aquesta capacitat especial. És més gran que els pots estàndard i es troba al costat d'ells. En general, el treball d'aquest dispositiu és similar al treball d'una dona simple de iogurt. Per tant, la qüestió de com triar iogurttnitsa per al formatge no ocasionarà dificultats. Simplement haureu de comprar per a formatge cottage l'inici especial que passa en càpsules, tauletes, pols. El sourdough està disponible a les farmàcies i botigues especialitzades.
Com triar un iogurt amb la funció de fer iogurt
De fet, la yogurttnitsa amb la funció de formatge cottage i iogurt - segueix sent la mateixa noia de iogurt, només amb la fermentació de diferents productes lactis, cal afegir a la llet diferents cultius de partida. En el cas del iogurt, podeu comprar un iniciador per a la primera fermentació i, a continuació, utilitzar el producte resultant com a iniciador matern. Convenientment, si el yogurtnitsa, en el qual voleu preparar iogurt, tindrà una gran capacitat. Tot i que és una qüestió de gust i preferència de tota amant.
Iogurtnitsa amb funció de multipovar
No confongui el multivari amb la funció de iogurt i la yogurtnitsu amb la funció de multipovar. Aquests són dos dispositius diferents. La funció de multiprocessos en el iogurt vol dir que, a més del temps, podeu ajustar la temperatura de calefacció. Això li permet cuinar no només productes de llet crua, sinó també vi casolà i kvass. Quan se li va preguntar quina dona de iogurt és la millor, la resposta és: el model Brand 100, de fet, la primera dona de iogurt amb la funció multiproducte.
Iogurt amb funció de formatge
Aquí cal comprendre que el formatge en si no es cou en un iogurt i l'anomenat iogurt amb funció de formatge és la nena de iogurt més comú. En ell, podeu fer una pasta de llet agra per formatge. Es tracta de iogurt o formatge cottage, que cal treure dels flascons, posar diverses capes de gasa i deixar que es drene, posant el camp sota l'opressió. La producció del producte acabat serà petita, però el formatge resultarà extremadament delicat i saborós. No oblideu afegir sabor i sabor a iogurt o formatge cottage i les vostres herbes preferides (orenga, alfàbrega, etc.)