El molinet automàtic de carn elèctrica és el somni de totes les històries d'una mestressa de casa. Aquest instrument no només pot moldre carn, sinó també fer fideus a casa , esprémer el suc, utilitzar-lo com a molí. A les entrades de baixa potència, l'amoladora de carn produeix una gran productivitat. En general, no és un aparell, sinó un miracle de la cuina, que tampoc no ocupa un lloc preciós. Anem a descobrir com triar la seva amoladora elèctrica ideal.
Com triar una bona amoladora elèctrica?
Si heu fet aquesta pregunta seriosament, cal aprofundir en les característiques tècniques i, en primer lloc, prestar atenció a la capacitat i la productivitat de la unitat.
Si la força del molí de carn és petita, no farà front a la seva tasca principal: la qualitat de la mòlta no només de la carn, sinó també del cartílag i les venes que entren en ella. Per tant, la vostra elecció se centra immediatament en dispositius amb una potència de no menys de 500-600 watts.
No us oblideu del rendiment. Per exemple, els models moderns d'amoladoras de carn poden processar de 0,5 a 1,5 quilograms de carn per minut. El valor mitjà d'una potència de 1000 W és d'aproximadament un quilogram. I per tenir una reserva de potència, trieu un dispositiu amb més potència al mateix rendiment. Si la potència és petita, recordeu que heu de tallar la carn en trossos més petits i no sobrecarregar el molinet de carn.
A més dels indicadors d'energia i rendiment, quan es tria un molinet elèctric, cal prestar atenció al material de fabricació. Bàsicament, estan fets de plàstic, metall o combinen aquests dos materials. Normalment, el cos està fabricat amb plàstic especial d'aliments d'alta resistència, que és ambientalment segur i prou resistent. Tanmateix, encara és preferible triar models de metall.
Per saber amb seguretat com triar la trituradora elèctrica adequada, haureu d'entendre no només la seva capa exterior, sinó també a les principals eines de treball: cargol, ganivets, reixetes. Pel que pensen, crec que no cal explicar-ho. Però el que estan fets i quines opcions són preferibles, explicarem.
Totes les peces de tall de la molinera són d'acer. No obstant això, cal assegurar-se que aquest acer tingui la màxima qualitat. Llavors no haureu d'afilar-los amb freqüència, però si els ganivets s'estan afinant, això està perfectament bé. No és necessari buscar un afilador mestre o comprar un conjunt nou.
Els barrenadors del dispositiu han de ser prou profunds per evitar lesions accidentals als dits. Els agulles poden ser de metall o de plàstic. Aquests últims s'utilitzen per a fruites, baies, verdures.
Comproveu l'acer per obtenir una durabilitat, podeu colpejar-lo amb un ganivet: si hi ha una empremta - l'acer és suau i ràpidament apagat. També cal fixar-vos a les reixes, que haurien d'ajustar-se a la perfecció. En un joc amb un molí de carn, ha d'haver-hi diversos d'ells, perquè pugui preparar carn picada de diferent consistència.
Picadores elèctriques amb funcions addicionals
El model modern més comú del dispositiu és un molinet de carn elèctrica amb una espremedora. A més d'aquesta funció, els instruments sovint també inclouen accessoris per a la preparació de salchichas o embotits, "kebbe", broquets per a galetes, coberts,
Aquí, trieu, depenent de quant necessiti certes funcions. També cal tenir en compte aquests indicadors del dispositiu com el nivell de soroll, la compacitat, l'alçada de l'entrada, l'estabilitat.
Classificació de les molinetes elèctriques per popularitat:
- Bosch MFW 68660;
- Philiars HR2728;
- REDMOND RMG-1203;
- Zelmer 987.88;
- Moulinеx HV8 ME 6051.