L'amanida de pebrot és la font d'una gran quantitat de substàncies minerals diferents, vitamines, entre les quals conté més A, C i P, per la qual cosa aquest vegetal és molt útil. Actualment els jardiners ofereixen una gran selecció de les seves varietats, diferent en termes de maduració, grandària, color i forma de la fruita, així com el gust.
En l'article aprendrà una varietat de pebrot vermell molt picant "Bell".
Pebrot "Bell": descripció
Aquesta varietat, pertanyent a les escasses espècies exòtiques de pebre vermell, ha estat coneguda des de fa molt temps i és molt popular a Amèrica del Sud. La planta en si mateixa és extensa i alta, amb la sembra primerenca i la bona cura arriba fins a 2 m d'alçada al final de la temporada i es diferencia dels altres amb les seves tiges i fulles pubescents, així com la forma i el gust inusuals de la fruita.
Els pebrots en creixement s'assemblen a una petita flor vermella, a causa de la qual cosa va rebre el seu nom. La varietat és de maduració tardana amb un rendiment de fins a 1,5 kg de la planta. Les fruites que pesa entre 30 i 60 grams, poden arribar fins a 100 grams, es localitzen per separat. El gust de la polpa és dolç: les parets de la zona d'unió al peduncle tenen un sabor amarg i amarg, i la part inferior de la fruita, semblant al petit patisseny, és picant dolç i agre. D'aquesta manera, la popularitat i la singularitat del pebrot "Bell" és una combinació d'un sabor amarg i dolç al mateix temps.
Els fruits d'aquest pebrot són excel·lents per conservar-los tot i utilitzar-los en forma fresca per a la preparació d'amanides i plats de carn.
Pebrot "Bell": cultiu
Es pot conrear tant a les tines com a la planta oberta .
Les llavors de pebrot vermell "Bell" no són molt comuns, ja que anteriorment van ser produïdes per l'empresa "Gavrish" per 15 peces per paquet, però ara la podeu trobar per als horticultors que cultiven aquesta varietat i venen llavors.
Els principis bàsics del cultiu i la cura del pebre d'aquest grau són els mateixos que els del pebre búlgar.
Des de 140-150 dies passen dels brots fins a la fructificació, la sembra de llavors s'ha de dur a terme a mitjans de febrer. Plantar en un contenidor, punxar el fons i omplir-lo amb una barreja de terra amb l'addició de cendres de fusta a 2/3 de volum. Per a la germinació i el creixement actiu de les plantes de planter, es requereix una temperatura de +20-23 ° C. Si els brots són espessits, llavors es planten després de l'aparició de dues fulles reals en gots separats, intentant no molestar les arrels i no escurçar la columna vertebral central. El reg és moderat. En dies càlids, les plantes de planter es temperen a l'aire lliure.
Pebre vegetal a la tarda a una distància de 40 cm entre plantes en un ambient assolellat i protegit del lloc del vent. En els pous, afegiu la cendra i aboqui 1% de solució de permanganat de potassi. Els pebrots estan plats. Les normes obligatòries per a la cura de la plantació només es reguen amb aigua tèbia, descongelació regular del sòl i fertilització: 2 setmanes després de la sembra, a la flor de llet , durant la floració, amb solució de cendra, després de 3 setmanes, amb adobs que contenen calci i potassi.
Les distincions de cura dels pebrots d'una varietat "Bell" només estan en una etapa de formació d'un arbust. En una planta de floració, és necessari pessigar tots els brots laterals per sota del primer ovari format i, a continuació, només es treuen els graons de forma vertical. L'arbust es deixa ramificar lliurement. 6 setmanes abans del final de la temporada, tots els brots creixents són arrencats.
Tot i que la fruita és verda, és dolça quan es torna vermell
Atès que el pebrot és una planta perenne, pot ser trasplantada a una olla gran al final de l'estiu i col·locada en una habitació tèbia per madurar el cultiu. Després, quan es recull la verema, i l'arbust descarta les fulles, podeu posar-la en un lloc fresc durant un parell de mesos. A la primavera començarà a créixer de nou i, després de la finalització de les gelades, es pot tornar a aterrar a terra.
Aquests pebrots bonics i especiats diversifiquen gratament la taula durant el període d'estiu-tardor i agradaran l'hivern.