Una pera terrestre és un nom comú per a una planta, la carxofa de Jerusalem, que és un cultiu d'arrel. En la cura, una pera terrestre és bastant poc exigent i els beneficis d'utilitzar les seves verdures d'arrel per al menjar i per a fins cosmètics són bastant alts. Si seguiu regles simples de cultiu , una pera terrestre pot produir diverses collites ricas durant una temporada.
Informació general sobre la planta
La pera de terra pertany a la família de Compositae. Ella és un parent proper del conegut gira-sol. Les tiges d'aquesta perenne són rectes, primes i les fulles al tacte són rígides i rugoses. De vegades, la carxofa de Jerusalem creix a una alçada de tres metres, però sovint no supera els dos metres. Els rizomes de la pera de terra acaben amb tubercles. Poden tenir un color diferent, de color groguenc a marró fosc amb un to vermell. Aquests tubercles nudosos tenen forma oblonga i són la part de la planta que mengen. Però només poden ser després de passar una nit al terra amb les primeres gelades nocturnes. La temperatura negativa dóna als tubercles un característic sabor dolç. Per cert, externament els tubercles de peres de terrissa són molt similars a l'arrel del gingebre.
La carxofa de Jerusalem és una planta resistent al fred. Si la creix a les regions del nord, la verema madurarà a la tardor o al començament de la primavera. A les latituds del sud, és possible recollir tubercles de peres de terra durant tot l'hivern.
És impossible no esmentar les propietats curatives d'aquesta planta perenne. És útil en malalties dels sistemes cardiovascular i digestiu, diabetis , malalties intestinals. Sovint s'utilitza en cosmetologia, ja que les substàncies contingudes a la carxofa de Jerusalem tenen un efecte beneficiós sobre la condició de la pell.
Regles de cultiu
Augmentar una pera de barril fins i tot per a un jardinero principiant és una tasca realitzable. Podeu fer això a terra oberta i en grans contenidors situats en un hivernacle. Però en aquest últim cas, la tasca més important és organitzar un bon drenatge i un reg oportú. El sòl per al cultiu d'una pera de terra és millor deixar-se anar solt i lleugerament alcalí. Però en altres tipus de sòl creixerà normalment. Per fer que els tubercles de carxofa de Jerusalem estiguin completament madurs, la durada de la temporada del jardí hauria de ser d'almenys 125 dies. I per a aquest període no hauria d'haver gebre.
Si diverses vegades durant la temporada de creixement es mossega una pera de terra, el rendiment dels tubercles augmentarà. I al juliol, la planta s'haurà d'acorralar a dos metres, els caps de les flors han de ser pinchats perquè no s'extreuen les forces de carxofa de Jerusalem sobre la floració innecessària i la formació de llavors. Pel que fa a l'alimentació, els abonaments orgànics són la millor opció. Es poden acabar preparats, solucions febles de siderates, algues, etc.
Hi ha peres terres i enemics naturals. Inclouen llimacs i cargols. Aquestes plagues s'alimenten de delicioses verdures d'arrel.
Reproducció de pera de barril
Propagació dels cultius d'arrel de carxofes de Jerusalem.
El cultiu recollit al final de la temporada s'ha d'emmagatzemar en una habitació amb un alt nivell d'humitat. Si això és impossible per diversos motius, embolcalla els tubercles en un drap humit i emmagatzema a la plataforma inferior del refrigerador. Podeu utilitzar envasos de plàstic segellats amb el mateix propòsit.