Amb l'inici dels dies càlids i durant tot l'estiu fins a finals de la tardor, tots intentem, amb la major freqüència possible, visitar el camp. Especialment benvingudes són sortides al bosc oa l'embassament, si visquis en una ciutat enorme i fins i tot donar-te una dacha que no pots fer. Bé, per descomptat, aquest viatge no es fa sense un bon picnic, perquè l'apetit és a l'aire fresc i, després del moviment actiu, es juga el llop. Però quines receptes són millor per a això i què es pot cuinar per fer un pícnic i ara es parlarà.
Com organitzar un pícnic a la natura, al bosc oa prop del mar?
Abans d'escollir un menú per fer un picnic, compondrem un recordatori de les coses necessàries. Per tant, anar a un pícnic al bosc oa la vora de l'embassament no us oblideu:
- Accessoris per cuinar (barbacoa, barbacoa, broquetes, carbó vegetal, pedernal o matrius, líquid per a l'encesa).
- Accessoris de cuina disponibles (utensilis de plàstic, tovallons de paper i tovalloles).
- Aigua (no només per beure, sinó també per rentar-se les mans i els objectes).
- Kit de primers auxilis.
- Temes entretinguts (pilota, raquetes de tennis o bàdminton, dominó, armadura, etc.).
- Litter.
I ara ens dirigim a les receptes dels plats del nostre pícnic.
Shish kebab en estil Surkov
Sense un suculent i saborós kebab shish, ni un sol pícnic. Aquí teniu una recepta meravellosa, fàcil de preparar i molt saborosa.
Ingredients:
- carn de porc - 1 kg;
- llimones - 2-3 peces;
- ceba -1-2 peces;
- sal - 50 g;
- pebrots de pebrot fragants i negres, llorer.
Preparació
La carn tallada en trossos la mida d'una caixa de fosa i sal. Ceba de ceba tallada en anells o semirings. Les llimones es renten i es trituren el suc amb una espècie de suc. A continuació, col·loqueu les capes a la paella esmaltada en el següent ordre: la més baixa és una peça de carn, després un parell de grans de pebre i fulles de llorer, després una capa de ceba, de nou carn, espècies i ceba. Ho fem fins que s'acabi el menjar. Finalment, haureu de deixar suc de llimona (hauria de ser suficient per a l'alçada completa de les capes exposades). S'ha de carregar tota l'estructura, cobrint el futur kebab shish amb una tapa o un plat més petit de la paella i posar-hi un pes, per exemple, un recipient d'aigua de mig litre. El kebab shish marinat serà d'unes 12 hores. Tingueu en compte això en recollir-lo.
Peix en joc
Aquesta és una excel·lent resposta a la pregunta sobre què es pot cuinar per fer un pícnic, si un dels seus familiars no menja carn. La recepta de la lletjor és senzilla. Agafem qualsevol peix, netegeu-lo de les escates i les entrades, la sal i embolicar-lo en paper d'alumini, o en un contenidor resistent a la calor, o simplement en una fulla de bardana. L'embolcall està ben hidratat, és necessari. A continuació, cavar al paquet de peix en els carbons, i des de dalt plantem un petit incendi addicional. Després de 10-12 plats ja estan preparats.
Entrepans "A la delicious"
Una altra gran recepta per a un pícnic en la natura és sandvitxos abundants amb verdures i herbes. Per cuinar, necessiteu un pa tallat, una llauna d'esprai, una bossa de maionesa d'all, cogombres frescos i tomàquets. Es talla el pa a rodanxes i es couen amb maionesa. Des de dalt es posa una llesca de cogombre i tomàquet. I sobre ells - sprats. Els entrepans deliciosos estan preparats.
Patates al forn
L'opció més fàcil, coure les patates en brasa, com en la infància. Però és possible i somiar. Anem a esborrar 12 trossos de patates, tallar-los a la meitat, salar-los i posar una fina mantega entre les meitats. Agafem un gran full de paper, col·locarem la nostra peça en 3 fileres de 4 patates i embolcallem-la amb una bossa tancada. Agrupeu l'enterrament en carbasses calentes, i al damunt d'ell, i un petit foc de llum il·luminat. Després de 40 minuts ho podeu aconseguir. I mentre les patates estiguin cuites, participa en jocs mòbils. I un consell més, és millor preparar aquest estoc a casa, perquè no podràs portar la mantega amb tu.
Amanida "Zelenka"
I aquí teniu el que podeu cuinar per fer un pícnic com una amanida. Agafeu un munt de diferents varietats de ceba, julivert, anet i enciam, bullir-les amb una dotzena d'ous. Verd i ous tallats més petits, podsalivaem i omplir amb una cullera d'oli o maionesa, o pots fer-ho sense recàrrega de combustible. A la natura. sí amb un kebab shish - el més.
Aquesta és només una petita fracció del que es pot cuinar en un ambient de pícnic. Fantasieu, canvieu la composició dels ingredients, retireu una cosa pròpia i la vostra caminada cap al bosc o al riu serà l'esdeveniment més inoblidable.