Menjar una dona embarassada ha de ser plena i variada. Això és important per mantenir la salut de la dona mateixa, així com per al desenvolupament adequat del fetus. Tanmateix, alguns productes estan restringits, per exemple, des de la 20a setmana, cal utilitzar sal amb més cura, no abusar d'aliments enllaunats i productes que continguin colorants i ingredients no naturals. I pel que fa a alguns plats, les mares esperançadores tenen dubtes. Entre aquestes preguntes es troba la pregunta "Puc menjar sushi per a dones embarassades?".
Per què les dones embarassades no poden menjar sushi?
A la terra, el més perillós és el peix cru. Gairebé sempre viu paràsits, que, ocorre poques vegades, però encara, molt probablement, poden entrar al cos humà i establir-se en ell. Les conseqüències de la infecció del cos amb un paràsit poden ser molt greus, des de l'aparició de dolor a l'estómac fins al desenvolupament de l'anèmia i la manca de nutrients. I això, al seu torn, també pot danyar el fetus en desenvolupament.
El risc d'atrapar una infecció parasitària, especialment en un bon restaurant, és prou baix, però les conseqüències poden ser molt greus, especialment perquè el tractament de malalties parasitàries durant l'embaràs és extremadament difícil. La gran majoria de les drogues estan prohibides per a les mares embarassades, així que abans de menjar sushi cal pesar els pros i contres.
Algunes espècies de peixos, com la verola o el tauró, poden tenir un contingut elevat de mercuri, que no és segur per al bebè. A més, el sushi és un producte perible, els peixos crues després de 6 hores a temperatura ambient poden causar intoxicacions alimentàries, cosa que tampoc és útil per a la futura mare. Amb més precaució, cal referir-se al sushi, ordenat a casa, i també venut en supermercats. És molt difícil saber exactament el període de validesa i el temps de fabricació, i per tant és millor que la futura mare no arrisqui la seva salut. Aquest tipus d'embaràs de sushi no és exactament necessari.
Pel que fa a la cuina casolana de sushi, també és necessari controlar la vida útil dels peixos i altres ingredients i, preferiblement, menjar una part del sushi immediatament, sense deixar-lo per emmagatzemar-lo. En aquest cas, es pot resoldre la qüestió per al sushi embarassat per compte propi a partir de les receptes que solen fer servir.
Quin sushi pot estar embarassada?
La cuina japonesa no és només sushi i rotllos amb peix cru, sinó també una gran quantitat d'altres plats, incloent plats de verdures, sopes, sushi i rotllos amb peix fumat i molt més. Aquests plats són prou segurs per a les dones embarassades, de manera que es poden demanar amb seguretat en un bon restaurant o a casa. Per tant, es pot dir que el sushi no està prohibit durant l'embaràs, però cal tenir-los amb prudència raonable. A més, els peixos i les verdures són molt importants per al desenvolupament del nadó, ja que contenen una gran quantitat de nutrients i, per tant, si s'observen les condicions sanitàries, s'han d'incloure en la dieta de la futura mare.
Si realment vols sushi durant l'embaràs i aquells que contenen peix cru, hauríeu de maximitzar
La pregunta és si el sushi durant l'embaràs té un altre matís. El sushi sovint es serveix amb salsa de soja i vassabis, que la mare expectant també difícilment pot ser útil. En qualsevol cas, abans de combinar sushi i embaràs, és millor consultar amb un especialista per evitar conseqüències negatives.