Tothom sap que en un forn microondas es pot preparar una magdalena en qüestió de minuts. No obstant això, no totes les receptes que ofereix Google, li permeten obtenir un pastís aromàtic i d'aire en la sortida.
Però definitivament tindrà èxit si comença a cuinar aquest deliciós menjar amb les receptes del famós cuiner, autor dels llibres, Leslie Bilderbak. Resulta que és real preparar un muffin en una tassa al microones. El més important és fer-ho bé.
6 consells importants per coure pastissets en una tassa
- Utilitza una farina especial. O millor, preparar-lo per endavant. Per fer-ho, barregeu 1 tassa de farina de la vostra marca preferida (blat, sègol i altres), ¾ culleradeta de pols per forn i una mica de sal. Aquest és un dels components d'un pastís de microones ideal.
- A partir d'un ou rebem dos pastissets. En elaborar un llibre de receptes, Leslie va descobrir que si volen coure un pastís, serà massa perquè tingui un ou, de manera que totes les seves receptes estan dissenyades per fer-ho coure un cupcake en almenys dues tasses. Per cert, utilitza ous mitjanes, no grans.
- Ompliu els motlles correctament. La cocció es pot cuinar en gots resistents al calor, pots, ceràmica i fins i tot en motlles de paper. El més important és no omplir-los més de la meitat. En cas contrari, durant la cocció, la seva pastisseria intentarà escapar de casa seva.
- El temps de cocció. Comenceu sempre amb el més petit. Per tant, comença amb un minut, comprova la disponibilitat de la mini-empanada. Cada vegada, augmenta el temps de cocció en 15 segons.
- De moment, una escorça daurada. Sapigueu que al forn de microones és impossible aconseguir una taca d'or tan apetitosa de la coca. La caramelització del sucre, és a dir, dóna una aparença increïble a l'estufa, a una temperatura de 160ºC. El forn microones és capaç d'escalfar fins a 100ºC. El més important és que els pastissos estiguin preparats a l'interior. La part superior es pot decorar amb crema.
- Reducció de la mida del pastís. Això és normal, si durant la cocció, el teu deliciós "caurà" una mica. Per això, no us molesteu, però, per evitar-ho, no heu d'omplir més de la meitat (vegeu el número 3).
Les millors receptes per pastisseria de microones
1. Fruita groga de colors clàssics
El color daurat de la beguda serà una decoració ideal per a qualsevol taula festiva. Decora'l amb crema batuda, encenalls de xocolata, fruits secs picats, fruites confitades, llesques de fruita.
2. Pastís de "vellut noble"
És interessant que aquesta recepta tingui ja 50 anys d'antiguitat. Es pot trucar vintage. Si adoreu la pel·lícula "Gone with the Wind", l'aparença d'aquesta cocció causarà associacions amb l'impressionant vestit vermell de Scarlett O'Hara. Aquesta massa es produeix per un duet de pols per a la cocció i coloració dels aliments (si ho desitja, pot prendre un poc de suc de remolatxa).
3. Pastís de plàtan sense gluten amb cacau
Suposem que no és tan apetecible com els dos anteriors, però, creieu-me, no és inferior a ells de cap manera.
4. Magdalena rosa delicada
Afegiu el sopar d'avui amb la vostra nota favorita de romanç. Només serveix unes postres amb xampany i cobreix les maduixes amb un daurat comestible.
5. Magdalena amb l'aroma de l'espresso - per al cafè real
La teva segona part adora quan et poses el cafè al llit? Demà la sorprèn, satisfet amb un pastís de cafè fragant.
6. Magdalena amb rosa de te
El que pot ser més refinat, més romàntic que les pastes, decorat amb brots aromàtics secs d'una rosa de te. Aquesta bellesa és realment apreciada pels coneixedors de la bellesa. Aquesta bellesa és realment apreciada pels coneixedors de la bellesa.
7. Magdalena amb avellana i "Nutella"
Voleu tornar a la infància i tornar a provar el sabor de Nutella, que s'adormen dels bolquers? Aquesta delicadesa serà el complement perfecte del vostre te o cafè favorit. Prengui un breu descans entre la jornada laboral i gaudeixi del sabor deliciós d'una magdalena amb avellanes.
8. Cupcake "Cherry Bliss"
No busqueu una bona raó per complaure's amb una mica de plaer. Deixeu-vos omplir cada dia amb agradables emocions. Avui, per exemple, prepara't un pastís de cirera i demà prepara el teu batut de fruites favorit, però aquesta és una conversa completament diferent.