Durant les vacances d'estiu, quan moltes persones fan un viatge, la qüestió de com mantenir la frescor dels aliments en el camí és molt aguda. Sempre que vagis: a la platja més propera o en un llarg viatge, per estalviar-te els subministraments del foc, t'ajudaràs a la bossa més fresca. Quina és aquesta adaptació? Una bossa frigorífica (o una bossa termo) és bàsicament una bossa normal, equipada amb una capa de material aïllant tèrmic a l'interior, i el fred s'emmagatzema gràcies als acumuladors freds que prèviament es congelen en un refrigerador domèstic convencional. Per adquirir aquest dispositiu útil, no cal gastar una quantitat important per a la seva compra. Fer una nevera amb les seves pròpies mans no és gens difícil, però costarà molt menys del que es compra a la botiga. Funcionalment, la bossa de la nevera casolana no serà inferior als seus anàlegs adquirits i permetrà mantenir els productes fins i tot en un estat de calor més fort durant almenys 12 hores.
Com fer una bossa de nevera?
- Abans de cosir una bossa frigorífica, cal determinar el material d'aïllament tèrmic (aïllament). Ha de ser fred lleuger, fort i ben cuidat. En el nostre cas, es tracta de polietilè d'escuma de foam, que es pot comprar en qualsevol botiga de materials de construcció.
- Triem una bossa adequada a les nostres necessitats. Ha de ser espaiós i poc complicat, i el més important: còmode. La mida de la bossa s'ha de triar en funció de com planeja moure-la, de forma manual o automàtica.
- Produïm una caixa interior de material aïllant. Per fer-ho, destaquem a l'escalfador els detalls de la bossa: les parets inferior, lateral, davantera i posterior. Com a resultat, obtenim una "creu", en el centre del qual hi ha un fons. Cal recordar que, per tal que el revestiment de l'escalfador s'adapti normalment a la borsa, ha de ser lleugerament inferior. Per tant, el patró s'ha de fer 3-5 cm més petit que la mida real de la bossa.
- Doblamos la nostra "creu" en el principi de la caixa, connectant les parets laterals amb cinta adhesiva (cinta adhesiva). Totes les costures han de ser enganxades per dins i per fora, tractant de no permetre llacunes i escatimat, ja que depèn directament de la forma en que la bossa s'enfrontarà a la seva tasca i mantindrà fred els productes.
- Ens enganxem a la caixa resultant de la tapa de l'escalfador. La tapa de la caixa és millor tallar-la com una peça separada, i no fer-la integral, per tant, serà millor reclinar-se i més densa a la resta de l'estructura.
- Inserim el disseny resultant a la borsa. Si hi ha espai entre la caixa d'aïllament i la bossa, s'ha d'emplenar amb esqueixos d'aïllament, goma d'escuma. Alternativament, la caixa es pot connectar a la bossa des de l'interior amb una cinta de doble cara.
- La nostra bossa de nevera està preparada. Només queda produir bateries d'emmagatzematge en fred. Per fer-ho, ompliu les ampolles de plàstic o les ampolles d'aigua calenta velles amb solució de sal i congelar-les en un refrigerador habitual de la llar. Per fer una solució salina, és necessari dissoldre la sal en aigua en la proporció de 6 cullerades de sal per litre d'aigua. Com a acumuladors de fred és possible utilitzar bosses especials de polietilè, omplint-les també amb solució salina.
- Posem acumuladors freds a la part inferior de la bossa i omplint-la d'aliments, canviant cada capa amb diverses bateries. Per mantenir la borsa més freda, els productes s'han d'empaquetar amb la major quantitat possible.
