A vegades, molesten les galetes i galetes que vull cuinar alguna cosa nova, casolana, saborosa i fàcil. La recepta per a un rotllo amb melmelada serà pràctic! Pot fantasear, inventar qualsevol farciment i sorprendre als seus éssers estimats amb alguna cosa inusual i saborós! Considerem com preparar un rotllo amb melmelada.
Rodet amb melmelada d'albercoc
Ingredients:
- ou - 3 peces;
- sucre - 120 g;
- farina - 120 g;
- melmelada d'albercoc - 250 gr;
- licor de taronja - 1 cullerada. cullera;
- sal: una mica;
- gerds fresques - 100 g;
- sucre en pols - 3 cullerades. culleres;
- Mantega
Preparació
Com coure un rotllo amb melmelada? Els ous s'aparten a un bol profund, aboqui el sucre i afegiu sal al gust i durant 10 minuts es barregen tot amb un mesclador a alta velocitat fins a un blanc d'escuma. A continuació, escorri molt acuradament a la massa, pessigueu per endavant el tamís, la farina de blat i barregeu acuradament de dalt a baix amb una cullera. Ara encenem el forn, fixeu la temperatura a 190 graus i deixeu-lo escalfar. Aquesta vegada prenem una paella, es couceu amb mantega, espolvorem una mica de farina, tapeu-la amb paper de forn, també oliada. A continuació, col·loqueu suaument la massa cuita amb una capa uniforme, espréguela amb una cullera o espàtula i coure al forn precalentat durant 15 minuts. A continuació, gireu la tassa suaument sobre una tovallola lleugerament humida, humiteu el paper de forn amb aigua i elimineu-la suaument. Mentre el pastís es refredi, barreja melmelada d'albercoc amb licor, aigua, barreja i fregui abundantment els pastissos. Ara estrenyeu-lo amb un rotllo, embolicar-lo amb una tovallola i deixar-lo infusir i remull durant 30 minuts. A continuació, col·loquem el rotllo en una safata preciosa, espolvoreu la pols de sucre a sobre i decoreu-ho amb gerds fresques.
Vostè pot servir al te calent Karkade o al cafè en turc .
Rodet amb melmelada de gerds
Ingredients:
- farina - 300 g;
- melmelada de gerds - 8 cullerades. culleres;
- Sucre de vainilla - 85 g;
- llard de porc - 100 g;
- xocolata blanca - 75 g;
- llet - 150 ml;
- crema - 400 g;
- sal - pessic.
Preparació
Per tant, primer escalfem el forn a 180 graus. Cobrim la safata de forn amb paper de forn i vagi directament a la preparació del rotllo. Per a això, fem una xocolata en un petit ratllador, afegiu la farina, el sucre de vainilla, el greix picat finament i posem una mica de sal. A continuació, aboqui la llet calenta i amasar la massa suau i elàstica. Després, col·loqueu-la a la taula de farina en un llit rectangular de 20 x 30 cm, greix amb una bona melmelada de gerds i feu-ho en rotlle. Els extrems es laminen acuradament perquè el embotellament no es filtri quan es cou. Ho posem al forn i embolcallem-ho amb paper de pergamí.
Coure durant 50 minuts fins que estigui daurat a la part superior. Traieu-la amb compte, traieu el paper i deixeu-ho retenir durant un temps, remull-lo abans de tallar-lo. Quan el rotlle es refredi lleugerament, abocar-lo amb xocolata fos i servir amb crema.
Rodet amb melmelada de poma
Ingredients:
- farina - 4 cullerades. culleres;
- ou - 2 cullerades. culleres;
- sucre en pols - 4 cullerades. culleres;
- melmelada de poma - 2 cullerades. culleres;
- aigua - 2 cullerades. culleres;
- sal - pessic.
Preparació
Com fer un rotllo amb melmelada? Barrejar en pols de sucre amb ous i batre amb un mesclador. Aboqui la farina, una vegada més batre la massa, afegint una mica d'aigua tèbia. Per a la cocció del forn, prenem forma quadrada, la part inferior es cobreix amb paper greix i es dissemina una fina capa de massa. Coure al voltant de 5 minuts al màxim. Pastís acabat polvoritzat amb sucre en pols, i després es va estendre el confit de poma i es posa en rotlle.