La postres és sempre una petita celebració de l'ànima! La recepta del pastís de iogurt no és una excepció, resulta molt fàcil de degustar i refrescant especialment a l'estiu.
Pastís de iogurt sense coure
Ingredients:
- iogurt - 500 ml;
- gelatina instantània - 25 g;
- sucre - 4 cullerades. culleres;
- aigua 100 ml;
- fruita fresca i baies - 300 g.
Preparació
La gelatina s'aboca en una petita quantitat d'aigua calenta i es deixa inundar. El iogurt es combina amb sucre i es buida a fons amb un mesclador. Mentrestant, estem preparant fruites i baies fresques, per ara: les enjuguem a fons i enxampem-les en cubs. La massa de gelatina refredada s'aboca ben en iogurt i es barreja de nou fins que estigui suau. Després d'això, afegiu fruites i baies a la base del iogurt, aboqui la barreja a la forma preparada i col·loqueu-la al refrigerador durant unes 3 hores. A continuació, traieu el pastís acabat amb iogurt i gelatina del motlle, decorar amb fruita fresca i servir-lo sobre la taula.
Pastís de iogurt i galetes
Ingredients:
Per al pastís:
- Mantega - 3 cullerades. culleres;
- galetes de galetes curtes - 200 g.
Per al farcit:
- bananes - 2 peces;
- aigua bullida - 0,5 articles;
- gelatina - 4 culleradetes;
- iogurt natural - 500 ml;
- fruita kiwi - 4 peces;
- sucre - 70 g;
- suc de llimona - 1 cullerada. cullera
Per a la decoració:
- fruita kiwi - 2 peces;
- pètals d'ametlla - 40 g.
Preparació
Galetes de trossets picats en trossos petits i afegiu un oli cremós suau. Si és sòlid, preescalfeu-lo en un bany d'aigua. A continuació, barregeu-ho tot en una massa homogènia i reserveu-lo. Agafeu una forma còmoda desmuntable, tapeu-la amb paper i espareu acuradament la massa cremosa, distribuint-la de manera uniforme a la part inferior.
Enviem la peça durant 30 minuts a la nevera i ens dirigim a la preparació del farcit. Per això, s'aboca gelatina seca en un recipient, s'aboca amb aigua bullida i es deixa inundar durant 30 minuts. El kiwi es neteja, es talla en cubs, s'aboca amb suc de llimona i s'aboca amb sucre. Escalfeu la massa de la fruita a foc mitjà durant uns minuts, de manera que tot el suc s'extreu del kiwi, i després el refredem. En el xarop resultant aboqui gradualment una inflamació de gelatina i iogurt. Mixtem tot a fons.
Ara poseu el plat de rodanxes de coca, aboqui la massa de iogurt i retireu la congelació de les postres al congelador durant 45 minuts, i torneu-la a col·locar a la nevera fins que estigui completament solidificada. Torta preparada amb iogurt i fruites, tregui amb cura la forma i retireu amb cura el pergamí. Decorem la delicadesa amb rodanxes de kiwi i pètals d'ametlles.
Pastís "Vidre trencat" amb iogurt
Ingredients:
- beure iogurt - 450 ml;
- formatge cottage - 200 g;
- gelea de maduixa - 1 sachet;
- gelatina taronja - 1 sachet;
- raïm de gelea - 1 sachet;
- sucre - 2 cullerades. culleres;
- gelatina - 25 g.
Preparació
En primer lloc, vessem la gelea de fruita en bols separats, omplir-la d'aigua, d'acord amb les instruccions, i llevar-la per congelar a la nevera. A continuació, la gelea acabada es talla en cubs petits. La gelatina es colze a la meitat d'un got d'aigua fresca bullida i deixeu-la durant uns 30 minuts. Quan la gelatina s'infla, posa els plats
Formatge cottage que es transfereix en un bol de licuadora, vessem iogurt i vam abocar sucre. Batre la massa fins que estigui suau i aboqui gelatina amb un fi fi. El formulari per al pastís està cobert amb pel·lícula d'aliments. Gelea de fruita, tallada amb rombes, barreja suaument entre si i posa-la en forma. Deixar courear simultàniament la barreja de iogurt preparat des de dalt i treure el pastís durant diverses hores a la nevera.