El sucre de recepta ens va venir de França, són els cuiners que estan obligats a gaudir d'aquesta delicada postres. Els amants de la xocolata segurament agradaran les nostres receptes, perquè en ells us explicarem com fer un soufflé de xocolata a casa.
Com es cuina el sopa de xocolata?
Ingredients:
- xocolata negra - 50 g;
- ous - 2 peces;
- mantega - 50 g;
- farina - 1,5 cullerades. culleres;
- sucre - 50 g;
- cacau - 1 cullerada. cullera;
- Sucre de vainilla: 1 sobre.
Preparació
La mantega i la xocolata es fonen en un bany d'aigua. Els ous es barregen amb sucre, no cal assotar-los, el més important és dissoldre el sucre. Afegiu-la a aquesta massa de farina, cacau, sucre de vainilla, barrejar-la a fons i combinar-la amb la barreja de mantega-xocolata. El vam abocar en motlles i el vàrem alliberar durant una hora al congelador. Després d'aquest temps, escalfem el forn a 180 graus i introduïm els motlles durant 15 minuts.
La recepta per a un soufflé de xocolata té les seves pròpies característiques, tot seguit de les quals es pot obtenir un postre real d'aire. Us aconsellem que no excedisqueu el soufflé al forn, hi ha d'haver-hi onades de xocolata calenta. Si el sople és fred, podeu escalfar-lo en un microones per obtenir les mateixes postres calents.
Com fer un soufflé de xocolata en un forn microones?
Ingredients:
- cacau - 65 g;
- farina - 1/4 tassa;
- sucre - 1 tassa;
- llet - 200 g;
- mantega - 65 g;
- ous - 6 unitats;
- suc de llimona - ¾ culleradeta;
- sal - 1 culleradeta.
Preparació
En un recipient profund, combineu el cacau, la sal, la meitat del sucre i la farina, a continuació, aboqui la llet i remeneu-la a una massa homogènia. Col·loqueu la barreja resultant en un microones durant 6 minuts a la màxima potència, cada 2 minuts la massa s'ha de barrejar, després de 6 minuts, afegiu-hi la mantega. En un bol separat, bata els blanques d'ou amb suc de llimona i
A la recerca de postres delicades, no us oblideu de provar les receptes de sègol i mousses de fruites .