Posem a la vostra disposició algunes receptes simples i assequibles per a la cocció a casa. Us explicarem com preparar farines amb melmelada. La bellesa és que es poden fer amb una massa preparada, llavors el procés de cocció trigarà una mica de temps i esforç.
La recepta de rodanxes amb melmelada
Ingredients:
- pasta de llevat (congelat) - 1 kg;
- ous - 1 peça;
- farina de blat - 100 g;
- embús - 600 g;
- oli vegetal - 50 ml;
- sucre en pols - 150 g.
Preparació
Es retira la massa acabada del congelador i es deixa durant 20 minuts a temperatura ambient. A continuació, cada un dels 4 fulls es talla en 4 parts aproximadament iguals. Tindrem 16 espais en blanc per als futurs premis. Aboqui una mica de farina al tauler, distribuir-la a la superfície, posar una massa de massa i rodejar-la lleugerament en una sola direcció. Ara separem la proteïna de la rovell, fregui el pinzell a la proteïna i lubriqueu les vores de la massa. Enfonsament de cullereta al mig del producte i lleugerament el nivell a la superfície. Tapa la part superior amb una segona massa de pasta i premeu les vores per fer-les ben adherides. A continuació, fixeu les vores amb una forquilla. De la mateixa manera, preparem vuit capes. Lubricem la superfície de treball amb oli vegetal, col·loqueu les llesques i deixeu-les a temperatura ambient durant una hora a les 2. Solament després d'això, les enviem al forn, escalfem a 200 graus i es cuinen uns 20 minuts. Bombolles sorprenents amb melmelada preparada!
Puffs amb melmelada d'albercoc
Ingredients:
- batut sense fulles - 1 kg;
- oli vegetal - 2 cullerades. culleres;
- ous - 1 peça;
- melmelada d'albercoc - 350 gr;
- sucre en pols.
Preparació
La massa es descongela naturalment a temperatura ambient durant uns 40-50 minuts. A continuació, es llisca i es talla en rectangles. La meitat d'ells es queden intactes i, en la segona part, tallem els cercles per fer un marc. Tot complet
El contingut calòric de les capes amb melmelada és d'uns 380 kcal per cada 100 g de producte. Això, per descomptat, no és tan petit. Però, en comparació amb pastissos de nata, les fulles són encara més dietètiques. Bé, si t'importa la teva figura, no necessites anar massa lluny. Tot està ben moderat!