És difícil trobar algú que no li agrada fer coure. Bé, és molt difícil renunciar a una paella o un pa amb una tassa de te favorit. I imagineu que no es tracta d'una compra d'una galleta, sinó d'una casa ... Vkusnotishcha, oi? Ara us explicarem com fer pastes amb panses a casa.
Com coure pastes amb panses?
Ingredients:
- farina - 600 g;
- llevat de llevat - 2 culleradetes.
- llet - 1,25 vasos;
- ous - 3 peces;
- oli vegetal - 2 cullerades. culleres;
- sal: una mica;
- sucre - 100 g;
- panses - 200 g.
Preparació
La llet s'escalfa, ha de ser calenta, no calenta. Fem l'escupida: afegiu el llevat a la llet, la meitat de la farina i la barreja. Treurem l'opar en un lloc càlid. Quan s'aixeca, pastem, afegim sal, mantega i rovells de 2 ous i afegiu la farina restant i agregant la massa elàstica. Ho posem en un lloc càlid. Hauria de venir com a mínim 2 vegades. Quan vingués la primera vegada, la pastem i la tornem a posar.
Ara dividiu la massa en 2 parts. Cadascuna d'elles es llença lleugerament, distribuïm les panses i la rodiem amb un rotllo. I després talleu els rotllos en trossos: aquest serà el nostre boll. La paella es lubrifica amb mantega, distribuïm bollos i els deixem reposar durant 15-20 minuts, encara han d'aparèixer. Ara vèncer l'ou i greixar la part superior dels rotllos, coure a 200 graus durant aproximadament mitja hora abans de ruboritzar-se. Pastes dolces amb panses a punt.
Bollos amb panses en una taula de pa - recepta
Ingredients:
- farina - 350 g;
- llet - 80 ml;
- llevat sec - 2 culleradetes;
- ous - 2 peces;
- mantega - 140 g;
- sucre - 80 g;
- sal: una mica;
- panses - 100 g.
Preparació
Panses prèviament, rentem i aboquem aigua bullint. En forma de formatge de pa, aboqui la mantega fosa, afegiu ous, sucre, sal i llet. Es trosseja la farina i també s'afegeix al motlle, hi ha una erupció de llevat. Presentem el programa de la primera prova de pastat. Després que el temporitzador s'hagi apagat, afegiu les panses. Ens tornem a activar per a la segona barreja. A continuació, podeu procedir a la vostra discreció: podeu coure un pa en un fabricant de pa, o bé, al forn. Si estàs cuinant al fabricant del pa, estableixi el mode "Baking bàsic" i coure fins que senti un so. Si decidim coure pastes al forn, obtenim la massa, col · loqueu-la a la superfície de rovell de farina i comença a fantasear. Podem simplement rodar pilotes i podem fer "rizos". Per a això, la massa es lliga en una capa, la dividim en tires i enrotlleu cada rotllo amb un rodet. Posem els bollos en una tassa de forn, deixeu-los fer durant 20-30 minuts, deixeu-los coure l'ou i cuido a 180 graus durant 25-30 minuts. A mesura que els bollos van començar a sonrojar, comprovem la disponibilitat d'un escuradents. Si es quedava sec, llavors els pastissos saborosos amb panses estan preparats.
Recepta per a pastes amb formatge cottage i panses
Els pastissos de llevat amb formatge i les panses també es diuen "pastís de formatge", si el farcit no està cobert amb massa. Com fer pastes amb panses i formatge, us ho explicarem ara.
Ingredients:
Per a la prova:
- farina - 550 g;
- llet - 150 ml;
- sucre - 70 g;
- margarina - 50 g;
- ous - 1 peça;
- llevat sec - 1 culleradeta;
- vainillina - 1 sachet;
- sal - pessic.
Per al farcit:
- formatge cottage - 500 g;
- panses - 100 g;
- sucre - 150 g;
- farina - 3 cullerades. culleres;
- Sucre de vainilla: 1 sobre.
Preparació
Fem l'escupida: barreja la llet calenta, la meitat de farina, el llevat i el sucre. Ho posem en un lloc càlid. Quan la llagosta s'ha aixecat, afegiu-hi l'ou, la margarina fos, la farina, la vainillina i una mica de sal. La massa es pasta fins que no s'adhereix a les mans. Ara l'eliminem en un lloc càlid. Quan s'aixeca, ha de ser obstaculitzat. Es recomana fer-ho de nou 2.
Si bé la massa és adequada, tractem amb l'ompliment. Per fer-ho, fregui un formatge amb sucre en una liquadora, afegiu sucre de vainilla, farina, panses i barreja.
Després d'això, posem la massa sobre la taula, esquitxada de farina. Ho dividim en marbres. Cada bola està lleugerament aplanada, fem una depressió en ella i posem el nostre embotit. Si no voleu que el farcit estigui obert, podeu formar bollos d'una altra manera, per exemple, rodar la massa en una capa, treure el farcit i embolicar les vores. I després es talla en petites porcions. Aquí ja podeu fer el que vulgueu.
Col·loqueu els bollos en una tassa de forn engreixada i deixeu-los anar. Lubriqueu la part superior amb una rovellada i envieu-la al forn. Coure a una temperatura de 180-200 graus durant aproximadament 25 minuts fins que la massa es torne. Els bollos amb formatge cottage i les panses són especialment saboroses amb llet fosa.