Qui de nosaltres no ens agrada la salchicha? Ho comprem en supermercats gairebé tots els dies, de vegades en quantitats bastant grans. Però moltes mestresses de casa modernes ni tan sols s'adonen que, amb l'ajut d'un molinet de carn i broquets per embotir els embotits, es pot cuinar un deliciós plat per a la seva família per compte propi.
La preparació de la salchicha de casa no trigarà gaire, com pot semblar. Només cal que us assegureu de tenir tots els ingredients i accessoris necessaris.
Tenir un "estoc estratègic" de la salchicha casolana a la casa, no tindrà por de la invasió dels hostes. Es pot cuinar a partir de carn picada amb l'addició d'espècies, tot depèn de les seves preferències.
Broquet per cuinar salsitxes
Tots nosaltres, amb vosaltres, a les nits càlides d'estiu, no us molestem al voltant del foc amb una empresa amable i sincer. I encara més: cuinar el kebab shish, la barbacoa o els embotits a la graella. I, per descomptat, més saborós que els embotits casolans, no hi ha res.
Llavors, per què negar-se el plaer? Després de tot, el molí de carn, ja sigui Moulinex o el més comú, es completa amb un broquet de xoriço, que també s'anomena ganxet. Sembla una forma oblonga tubular. Es tracta d'una cosa que us ajudarà a elaborar salsitxes per a la planxa a la brasa, que complirà no només els vostres éssers estimats, sinó els vostres familiars i amics.
Com s'utilitza un broquet de salchicha en un molí de carn?
El broquet de xoriço ha d'estar connectat al molí de carn. Ho fem al costat on es troben els ganivets i on prové la sortida dels ingredients mòlts. És a dir Treurem els ganivets, però posem el tub de boix, ho solucionem i comencem a fabricar el producte.
Al final d'aquest tub, estirem l'intestí o la pel·lícula: depèn del que heu comprat
Com podeu veure, aquest procés és molt senzill, sobretot perquè es poden adquirir ara ceps, rentats i salats. I com és bo prendre la salsitxa d'aliments, que és 100% natural, sense OMG i qualsevol additiu i colorant nociu.