Els escates de blat sarraí estan elaborats amb graellades de blat sarraí de dues maneres: aplanament i tall. Aquest producte es prepara molt més ràpidament que els grans sencers i, al mateix temps, conserva totes les seves propietats útils. També hi ha escates tèrmicament processades que no s'ha de bullir, però simplement aboqui aigua bullint i deixeu-ho coure durant 10 minuts. Aquest plat és insubstituïble per esmorzar, no només perquè es prepara ràpidament, sinó també perquè el blat sarraí és ric en proteïnes vegetals, que pot energitzar el cos durant molt de temps.
Beneficis dels flocs de blat sarraí
Com es va esmentar anteriorment, els flocs de blat sarraí retenen tots els beneficis dels cereals. El blat sarraí s'utilitza en medicina popular per reduir el sucre en la sang. La farina obtinguda després de la mòlta de blat sarraí, s'aconsella utilitzar en comptes de blat en la dieta dels diabètics i les persones obeses, ja que és molt rica en ferro i vitamines del grup B. Aquests elements són importants per a la recuperació muscular, que és important per a un esforç físic intensiu. Per tant, es recomana al blat sarraí menjar atletes abans de l'entrenament. Els flocs són útils en la síndrome d'un ull cansat, ja que contenen vitamina P, que és essencial per al correcte funcionament de la retina. I, fet poc conegut - el blat sarraí ajuda a les dones que pateixen PMS.
Contingut calòric dels flocs de blat sarraí i el seu ús en la pèrdua de pes
Els escates de blat sarraí són tan rics en tots els elements necessaris, les proteïnes de carbohidrat i les vitamines que els nutricionistes permeten una mono-dieta basada en aquest producte, que és inacceptable per a altres grañones. Per què flocs? Perquè amb la nutrició dietètica, el blat sarraí no es pot cuinar, només es vaporitza amb aigua bullint durant la nit. I en el cas dels escates, aquest procés triga només 10 minuts.
En el blat sarraí no hi ha cap sucre, així que, al principi, quan es recomana la monòdata de blat sarraí, afegir una mica de mel als escates. L'observació d'una dieta de dos setmanes sobre el blat sarraí pot perdre fins a dotze quilograms, sense causar cap dany a la salut.
Si vostè diu no només els beneficis de les escates de blat sarraí, sinó també danys, cal esmentar que no s'ha d'exagerar els flocs amb aquells que tenen problemes hepàtics, que pateixen hipertensió o tenen malalties estomacales cròniques.