El forn de microones s'ha "instal·lat" molt temps a la cuina de moltes mestresses de casa, ja que és convenient utilitzar, tant per cuinar com per escalfar nombrosos plats. Hi ha diverses regles sobre l'ús d'aquesta tècnica, per exemple, és important saber quin tipus de vaixella per a un forn microones és adequat i quina no.
Quin tipus de plats es poden posar en un forn de microones?
És important tenir en compte que alguns materials no es poden utilitzar en un forn microones, ja que això pot provocar un incendi o una ruptura dels equips. Per a aquells que estiguin interessats en el tipus de plats que s'utilitzaran al microones, hi ha precaucions importants que cal tenir en compte:
- Trieu utensilis de cuina que no toquin les parets del dispositiu.
- Si hi ha espurnes durant la cocció, apagueu immediatament l'equip, obteniu els plats i no l'utilitzeu mai al microones.
- No permeteu canvis de temperatura, en cas contrari, el contenidor pot estallar, és a dir, no podeu posar a la planxa la llargada del forn de microones immediatament després de treure-la de la nevera.
- Està prohibit cuinar i escalfar els aliments en envasos hermèticament tancats.
Hi ha un marcatge especial de plats per a un forn microones, que val la pena prestar atenció. Si els productes són aprovats per al seu ús en microones, mostraran un quadrat amb ones. Alguns fabricants utilitzen la icona del microones. A més, les mestresses de casa experimentades recomanen triar fins i tot la forma de contenidors de cuina, ja que a les versions quadrada i rectangular, el menjar sovint s'esvaeix o es crema a les cantonades.
Més sovint s'utilitzen utensilis de forn microones de vidre resistent a la calor, plàstic refractari, ceràmica i argila, però encara hi ha una certa llista de materials que es poden utilitzar en aquesta tècnica:
- Polietilè. Comprats en paquets, els aliments es poden enviar al microones, però només cal tenir en compte que la pel·lícula previa ha de ser travessada en diversos llocs per deixar-la en l'aire, en cas contrari el paquet explotarà.
- Paper. Es permet utilitzar tasses de plàstic d'escuma i palets, productes de cartró i paper pergamí. Però no es poden posar productes d'oli i greix en ells i els contenidors no s'han d'engreixar i tenir un revestiment de cera.
- Tela. Voleu fer que el pa sec estigui més airejat i saborós, després escalfeu-lo embolicant-lo amb tovallons de cotó o de lli.
- Bambú. La novetat són els plats ecològics de bambú, i encara hi ha un plat comestible elaborat amb midó, canya de sucre i aigua. En condicions normals, es descomponen durant 180 dies, i en l'aigua no passaran un parell de dies. Quan s'escalfa, aquests materials no emeten substàncies nocives i no absorbeixen olors ni sucs.
Cristalleria per a forn microones
Els envasos de vidre resistent a la paret de gruix són molt populars. Els especialistes anomenen aquest plat el més adequat per al microones. Des dels plats de vidre per al microones és bo deixar les ones, és fàcil cuidar-se i també es pot posar al forn i cuinar-se amb una estufa de gas. Els envasos de vidre són adequats per a diferents plats, ja que la cocció es realitza de manera uniforme. Tingueu en compte que no es permeten articles de vidre lleuger al microones, ja que estan fets d'un material de baix consum.
Olles de plàstic per a forn microones
Molt popular són envasos de plàstic diferents. Són lleugers i pràctics, però no es permeten totes les opcions per al seu ús en microones. Comproveu que els plats de plàstic per al forn de microones tinguin un marcatge especial, i el material en si fos refractari. Els aliments en aquests contenidors es poden posar immediatament en microones després de la nevera. És important tenir en compte que els plats de plàstic per a un forn microondas es poden deformar si els aliments grassos o dolços s'escalfa per sobre del nivell permès, per la qual cosa és millor no cuinar i no escalfar aquests plats de plàstic.
Olles de ceràmica al forn microones
En les seves propietats es troben tests similars de ceràmica, porcellana i faience, que es poden utilitzar de manera segura en microones. Només hi ha una condició important: no hi hauria cap patró o dibuix pintat amb partícules metàl·liques als plats. Els productes ceràmics passen les ones pitjors que una paella per a un forn microones de vidre i s'escalfa, però realitzen la tasca bé. Abans d'utilitzar contenidors ceràmics, assegureu-vos de revisar-los perquè no hi hagi esquerdes, en cas contrari, podrien caure en trossos.
Ceràmica al forn microones
Moltes persones prefereixen cuinar-les en una olla d'argila, creient que els plats són més saborosos i cuits. També és apte per al seu ús en forns microones. Quan es decideix triar els plats per a un forn microones, és necessari especificar que en productes fets amb argila no hi haurà cap recobriment de pintura que pugui incendiar-se durant la cocció. Un altre punt important: els productes fets d'argila s'escalfa en un forn microones, per la qual cosa cal ser prudent durant la cocció. Partint d'això, val la pena considerar que cuinar i escalfar els aliments hauran de passar més temps.
Quin tipus de plats no es poden posar en un forn microones?
Hi ha una certa llista de plats que no es poden utilitzar en un forn microones:
- Contenidors de porcellana o de vidre, sobre la superfície dels quals hi ha una imatge. En major mesura, això s'aplica als ornaments fets amb pintura d'or. No prengueu riscos, fins i tot si el patró està desgastat. Si no teniu en compte aquesta regla, llavors aquests plats faran brillar.
- Els productes de cristall no són adequats per a un forn microones, ja que contenen plom, plata i altres metalls. A més, els productes facultatius tenen un gruix diferent, que pot causar esquerdes i xips.
- Els plats de metall al microones no es poden utilitzar, ja que les ones no passen pel metall i els productes no s'escalfaran. A més, l'aparició de fortes descàrregues de xemeneies, perilloses per a la tecnologia.
- No és adequat per a forns microones de taula, ceràmiques, cobertes d'esmalt i motlles d'alumini utilitzats al forn.