Per alguna raó, els plats cuinats en ceràmica tenen un sabor i aroma especials. L'antic material utilitzat pels nostres ancestres distants, encara gaudeix de la indubtable demanda entre cuiners professionals i mestresses de casa ordinaris. A més, la varietat de plats de ceràmica per a la cuina és simplement increïble.
Pros i contres de ceràmica de cuina
Els ceràmics tenen els següents avantatges tangibles:
- La vaixella de ceràmica en la seva major part sempre es veu atractiva i autèntica.
- Gràcies a la calefacció uniforme proporcionada per la ceràmica, els aliments cuinats tenen un excel·lent gust.
- Un avantatge important dels plats d'aquest material és la compatibilitat ecològica. Quan s'escalfa, no s'alliberen substàncies nocives, el que significa que les vostres àpats no només són saboroses, sinó que també són segures.
- A més, els plats ceràmics són fàcils de netejar.
Malauradament, hi va haver defectes :
- La ceràmica reacciona malament a les diferències de temperatura. Per tant, treure, per exemple, una paella de la nevera, no es precipiti per posar-la a l'estufa. I, per contra, els plats escalfats no necessiten ser rentats amb aigua freda, en cas contrari poden aparèixer esquerdes.
- A més, els productes ceràmics necessiten un maneig acurat, d'altra banda, no es poden evitar xips, esquerdes i danys.
Ceràmica per cuinar
La selecció d'avui és molt diversa. Els fabricants estan preparats per reemplaçar gairebé tot l'assortiment d'estris de cuina per cuinar, a partir de tests i acabar amb safates.
Les olles de ceràmica tenen una forma bonica de forma d'olla, equipada amb mànecs. Són grans borscht, rostits o guisats. A causa de la gran capacitat calorífica dels plats després del cessament de la cocció durant molt de temps mantenir la calor.
No hi ha menys varietat de plats de ceràmica per al forn. Bàsicament, aquests són forns amb costats elevats per cuinar plats de carn i peix, tot tipus de cassoles , patates, verdures, pastissos. La seva mida i forma són diverses: són rodones, ovalades, rectangulars, quadrades.
Les safates de cocció rodones amb costats baixes s'utilitzen per fer pizza.
Estris de forma allargada amb boles molt altes (fins a 10-15 cm) i una tapa s'utilitzen com un matalàs de molt bona qualitat amb forn uniforme.
Un conjunt de tests us permetrà diversificar el menú i fer una molt bona porció de plats.
La paella de ceràmica et permet preparar plats deliciosos i amb poca calor sense utilitzar oli de gira-sol.
Vaixella de ceràmica
Ceràmica: un material que s'utilitza per fer no només cuina, sinó també vaixella. Una opció universal, que al lloc per a un menjador de qualsevol estil, des dels clàssics moderns d'alta tecnologia fins a la baixa clau. Avui a les botigues es poden trobar peces individuals, per exemple, una bona tassa, en què el te o el cafè durant molt de temps no es refreden.
El servei de te crearà un ambient encantador per a la conversa espiritual.
Un conjunt de plats de ceràmica us permetrà fer una bella taula.
Plats brillants i elegants: sopa, dinar, postres, es poden fer en forma rodona, ovalada o rectangular. Les ceràmiques fetes a mà, que es fan sovint d'acord amb les tradicions populars, poden decorar no només la taula, sinó també la sala d'estil rústic. Molt sovint es tracta de grans plats decoratius, gerros, gerres, olles, monocrom, amb un patró o imatges.
| | |
Cal esmentar sobre els plats ceràmics infantils. A la venda es poden trobar conjunts preciosos, que consisteixen en una tassa, un plat profund i pla. Normalment els plats estan decorats amb contes de fades famosos o dibuixos animats, petits animals divertits. Aquests conjunts són excel·lents com a regal per a l'aniversari d'un nen.
