L'asta es pot preparar a partir de qualsevol tipus de carn i una varietat de verdures. Particularment saborós i aromàtic a casa s'obté en un multivariant, i una gran quantitat de salsa, saturat amb una gamma d'espècies a gust, fa que el plat sigui realment deliciós.
Aquest és un plat diari, també es pot preparar per a una taula festiva al forn, utilitzant olles per a aquestes finalitats.
A continuació, us explicarem com cuinar un deliciós rostit a casa.
Asado a casa amb carn de porc - recepta
Ingredients:
- porc - 700 g;
- Tubercles de patata - 1.3 kg;
- all - 2-3 dents;
- ceba - 275 g;
- pastanagues - 150 g;
- salsa de tomàquet - 75 g;
- aigua purificada - depenent de la densitat desitjada del plat;
- oli vegetal - 150 ml;
- una barreja de pebrots a gust;
- herbes especiades a gust;
- fulles de llorer - 2 peces;
- sal a gust;
- verdures fresques per triar.
Preparació
Porc rentat i assecat a fons, tallat en rodanxes i fregir en una paella a l'oli vegetal. Després de la formació d'una escorça ruddy uniforme per tots els costats, fem la tasca d'una cassola o d'una cassola profunda. A la paella, trosseja les cebes tallades a mitges anelles, l'all picat, també marró, i traslladar-se a la carn. De la mateixa manera, vénen amb cubs de tija o pastanagues pastanagues. Ara afegiu aigua, perquè cobreixi completament la carn, les herbes especiades i cuini durant trenta o quaranta minuts, fent que el foc sigui mínim.
Pelat i tallat en grans cubs o blocs de patates, posar les patates sobre una paella preescalfada i uniformar-les a foc alt i enviar-les a la carn. Ara llançem sal, barreja de pebre mòlt, fulles de llorer, salsa de tomàquet. Si és necessari, afegiu una mica més d'aigua. Tapa amb una tapa i cuini a foc fins que estiguin preparades les patates.
Finalitzat el rostit a casa a l'hora de condimentar amb herbes fresques.
Asado en una carn de boví casolana amb patates en un plat multi-
Ingredients:
- carn de res - 520 g;
- tubercles de patata - 920 g;
- mongetes - 470 g;
- Prunes - 7-9 peces;
- ceba - 150 g;
- pastanagues - 150 g;
- crema agra - 200 g;
- aigua purificada - 250 ml;
- oli vegetal - 30 ml;
- sal a gust;
- herbes especiades i espècies a gust;
- verdures fresques - a gust.
Preparació
La polpa de vedella es renta bé, s'asseca amb una tovallola de paper i es talla en talls petits. En la capacitat del oli vegetal multivarka abocar i fregir la carn abans de fer-lo morir, encendre el dispositiu en la manera "Fregir" o "Forn" durant vint minuts.
A continuació, col·loqueu la ceba, les cebes o els cubs picats, les tasses o les palletes amb pastanaga, els xapes de bolets i fregiu-la durant altres vint minuts. Ara afegiu les patates pelades i coronades en pols, la crema agra, la sal, les espècies picants i les espècies, les prunes prèviament rentades i picades i abocar l'aigua purificada. Canvieu el multivari al mode "Quenching" i estableixi el temps durant una hora.
Recepta rostida casolana a testos
Ingredients:
- carn de porc - 0,5 kg;
- tubercles de patata - 1 kg;
- all - 2 graons;
- ceba - 220 g;
- pastanagues - 150 g;
- crema agra - 100 g;
- aigua bullida;
- oli vegetal - 100 ml;
- una barreja de pebrots a gust;
- herbes especiades a gust;
- sal a gust;
- verdures fresques per triar - a gust;
Preparació
La carn de porc, les patates, les pastanagues, les cebes i els fongs es fregeixen alternativament en oli vegetal fins que el rouge.
Olles de pebre amb un poc d'oli vegetal i estendre les capes d'ingredients fregits, condimentant amb sal, pebre i herbes. Afegim fins a la meitat d'una olla d'aigua, poseu una cullerada de crema agra, tapeu-la amb una tapa i cuineu-lo en un forn temperat a 200 graus durant quaranta minuts.