Tomàquets: les millors varietats per a conserves

Tots els jardiner, que creixen tomàquets , persegueixen un objectiu determinat. Un vol fer tomàquets saborosos en amanides fresques i altres, pensant en la collita per a l'hivern. Vegem quines varietats de tomàquets es consideren el millor per a la conserva.

Varietats de tomàquet per a conserves

En els tomàquets destinats a la conservació, la pell ha de ser prou densa, de manera que no esclati durant el tractament tèrmic. Les fruites han de tenir un bon contingut en sucre, tenir una superfície suau i suau i una petita massa. Aquests requisits són totalment compatibles amb els següents:

1. De-Barao : aquesta alta varietat es considera un dels millors tomàquets per a conserves. Les fruites d'aquesta varietat que pesa entre 70-90 grams són de color vermell, groc i rosa. La pell dels tomàquets és gruixuda i la carn és densa. En un pinzell de vegades creixen fins a 9-12 fruites.
2. Angola - varietat mitjana de tomàquets madurants. Les fruites dolces delicioses de color vermell fosc tenen la forma de crema. La maduració dels tomàquets es fa primer a les pinzells inferiors, i després a la part superior. Els tomàquets són molt saborosos en conserva.
3. La delicadesa de Moscou és una novetat entre els tomàquets de la selecció russa. La fruita deliciosa i vermella és com una pruna molt allargada, té una pell i una pell denses. La varietat està ben conservada, ben transportada i perfectament adequada per a tomàquets conservats a casa.
4. Dits de les dames - varietat de tomàquets de maduració primerenca. Les seves petites fruites vermelles tenen una forma allargada cilíndrica. Els tomàquets són molt saborosos en forma de fruita integral.
5. Icicle rosa : aquesta varietat alta i sense pretensions es crida a Ucraïna. Creix bé fins i tot a l'ombra, bé que tolera tant el fred com la calor, és resistent a moltes malalties. Les fruites esteses de color rosa són molt saboroses i fresques, i en conserves i conserves.
6. Carotè - Les fruites de taronja d'aquesta varietat tenen una forma perfectament rodona. El nom ha rebut la nota gràcies al gran manteniment del carotè. Els tomàquets no s'esquerden i no superen.