Gairebé totes les taules dietètiques per a Pevzner inclouen una varietat de plats de grans de civada o cereals. Això es deu a una gran quantitat de microelements valuosos, vitamines, enzims i minerals que es troben a la planta i que tenen un efecte beneficiós sobre el cos. Una de les primeres variants de les matèries primeres medicinals universals en temps d'Hipòcrates va ser precisament la civada: les propietats medicinals i les contraindicacions d'aquest cereal es consideraven com a promesa no només per a una bona salut, sinó també per una gran esperança de vida.
Les principals propietats útils de la civada i les seves contraindicacions
El valor principal de la planta considerada és la composició química dels seus grans. Contenen les següents substàncies:
- ferro;
- silici;
- flúor;
- magnesi;
- iode;
- fòsfor ;;
- coure;
- seleni;
- cobalt;
- zinc;
- Vitamines B, retinol, vitamines E, C, H, PP, K i D;
- aminoàcids;
- fibra soluble (beta-glucan);
- midons;
- greixos;
- proteïnes orgàniques.
Particularment estretament examinades són les propietats útils i contraindicacions de la infusió d'avena sense tallar, ja que una fina capa, situada entre la closca del gra i la seva part comestible interna, conté la quantitat màxima d'ingredients valuosos.
A causa de la composició única del cereal descrit, té les següents qualitats medicinals:
- restauració del metabolisme ;
- millora del tracte gastrointestinal;
- disminució de la temperatura corporal amb calor;
- lluitar contra infeccions víriques;
- alleugeriment de la retirada de la flegma de la tos;
- normalització del fetge i el pàncrees;
- enfortiment del sistema nerviós;
- suport de la immunitat;
- alleugeriment de processos inflamatoris, incloent patologies del sistema urinari i ronyons;
- una disminució de la concentració de sucre a la sang;
- desintoxicació del cos;
- normalització del son;
- augment de l'elasticitat dels vasos sanguinis;
- millora del cor;
- alleujament de la retirada del cessament del tabac.
Amb l'ús preventiu de les propietats medicinals del brou d'avena i el tractament complet, és important prestar atenció a les contraindicacions d'aquest producte. No hi ha tants d'ells, però la intolerància individual al cereal o la hipersensibilitat als components que formen els grans pot causar danys importants.
Propietats útils de la civada per a dones i contraindicacions
Una bella meitat de la humanitat utilitza la planta presentada per reduir el pes. Els plats de civada contenen els anomenats carbohidrats "llargs", que proporcionen al cos suficient energia, vitamines i oligoelements, durant molt de temps donen una sensació de sacietat, però no afecta de cap manera la figura.
A més, la farina de civada i les infusions influeixen favorablement en el sistema hormonal, restablint l'equilibri.
La presència de vitamines B millora l'aparença de la pell, la condició del cabell i les ungles, evita les arrugues i retarda el procés d'envelliment.
També la civada ajuda a les dones a afrontar una malaltia com la cistitis, fins i tot la medicina tradicional reconeix l'efectivitat de la decocció de cereals en el tractament d'aquesta inflamació.
Contraindicacions i efectes secundaris del tractament de la civada a casa
A més de la intolerància individual, el producte descrit no és desitjable per als casos següents:
- malaltia celíaca;
- insuficiència renal ;
- malaltia crònica de la vesícula;
- insuficiència cardíaca;
- augment de l'acidesa del suc gàstric.
En casos excepcionals, prendre medicaments de civada s'acompanya d'efectes secundaris desagradables:
- diarrea;
- dolor a la vesícula;
- inflor de l'intestí.
Les condicions similars només es produeixen en el context d'abús de caldos o infusions de cereals, el seu ús en presència de contraindicacions directes.