Malauradament, la indústria alimentària moderna no fa ús de conservants. Les persones reaccionen de manera diferent a aquests additius, algú reacciona normalment, algú té reaccions al·lèrgiques, però passa que el cos està greument perjudicat.
Actualment, un dels conservants més populars en la producció d'aliments és el diòxid de sofre (E220). Aquesta substància protegeix les verdures, les fruites, les begudes, els productes enllaunats i altres productes, que avui dia són demandats, a partir de diferents bacteris, fongs i paràsits, perllonga la vida útil dels productes, estabilitza la coloració.
Efecte del diòxid de sofre al cos
El diòxid de sofre es troba sovint en dolços, en begudes alcohòliques, en productes de xoriço, processats amb aquesta substància, fruites i verdures . Per regla general, l'E220 entra al cos humà, ràpidament es oxida i s'excreta a l'orina, sense causar cap dany a la salut, però passa que el diòxid de sofre causa un dany significatiu, especialment si es supera la seva norma admissible.
Per començar, cal dir que entrar a l'estómac de l'E220 destrueix la vitamina B1, el dèficit del qual afecta negativament la condició humana. El diòxid de sofre pot provocar fortes reaccions al·lèrgiques i fins i tot tumors cancerígens.
A més, haureu d'ocupar-vos d'aquest conservant, de persones amb insuficiència cardíaca, però les persones que pateixen asma en general han d'evitar el consum d'E220, tk. pot causar un fort atac d'asfíxia, que pot ser mortal. El diòxid de sofre és capaç de provocar un augment de l'acidesa del suc gàstric, que pot ser molt perillós per a aquells que presenten úlcera d'estómac, gastritis o altres malalties gastrointestinals greus.
A més, l'E220 pot provocar intoxicacions, els signes dels quals són:
- vomitar;
- coriza;
- tos;
- violació de les funcions de l'aparell de veu;
- diarrea;
- mals de cap;
- pesadesa a l'estómac;
- ardor a la gola, etc.
Per evitar totes aquestes conseqüències, és necessari utilitzar tan rarament com possible begudes carbonatades, cervesa i altres productes que continguin diòxid de sofre. Les verdures i les fruites s'han de rentar a fons, de manera que gairebé es pot desfer del E220, que es processen amb aquests productes. Per exemple, el diòxid de sofre que es troba en les fruites seques es pot extreure completament si són diverses vegades mullades en aigua i després es renten a fons.