Tradicionalment per a la cocció casolana fem servir un forn que es completa amb una estufa de gas o electricitat. No obstant això, aquesta unitat és molt pesada i no es pot transportar amb freqüència. I si necessiteu una estufa que pugui portar amb vostè a la dacha o la seva cuina no conté tots els electrodomèstics desitjats, llavors és hora de pensar en comprar un forn elèctric compacte per a la cocció (torradora).
Un forn elèctric de benchtop per a la cocció a casa és una gran oportunitat per millorar la seva rutina diària i començar a cuinar les obres mestres culinàries amb comoditat, així com assecar fruites , galetes, bolets o simplement escalfar-hi els aliments.
Avantatges dels forns elèctrics a casa
L'avantatge del forn elèctric davant del gas és la regulació més suau de la temperatura del gabinet, l'escalfament ràpid i la senzilla connexió amb la font d'alimentació i el subministrament de calor.
Amb aquest forn, no només es pot cuinar bé, sinó també fer rostit, i fer-ho allà on hi hagi accés a una font d'alimentació, al país, a la feina, al garatge, etc.
Elecció d'un forn elèctric per a la cocció del pa
Avui es pot trobar una gran varietat de forns elèctrics per fer pastissos i pa a casa. Sovint són un dispositiu d'una sola peça, però hi ha models amb 2 o més seccions, on podeu cuinar diversos plats al mateix temps i sota diferents règims de temperatura. En un forn d'aquest tipus, es pot coure immediatament pa i fregir la carn fins que estigui deliciós.
Els diferents models de forns estan equipats amb un conjunt diferent d'opcions, incloent-hi la graella, el temporitzador, la convecció, la termoregulació, el senyal sonor després de la cocció, la possibilitat d'establir programes de cuina, etc.
Per dimensions, els forns elèctrics també són diferents. Des de la capacitat en miniatura de 8,5 litres a gran en 40 litres. Normalment, amb el forn hi ha una graella, escupir, un forn, una paleta i un llibre amb receptes.
Si trieu una estufa, heu de determinar la mida desitjada, el conjunt de funcions necessari, l'import que voleu pagar.
Per tant, per a una petita família, comprar un forn voluminós de dues seccions pot ser poc pràctic, ja que rarament es pot cuinar en dues seccions a la vegada. Però per a una família més gran, això es pot justificar, ja que el forn substituirà la cuina i simplificarà el procés de cocció.
Per obtenir la cocció ideal en forns mini-elèctrics, seleccioneu models amb convecció. Aquesta funció garanteix una distribució uniforme de la calor al forn mitjançant un ventilador incorporat.
La presència d'altres funcions addicionals farà que el dispositiu sigui encara més multifuncional. Per exemple, la funció de descongelació us estalviarà la necessitat de disposar d'un forn microones. I si la tapa superior s'elimina del forn, pot exercir el paper d'un elèctrograma. La funció de la graella et permetrà cuinar bistecs o verdures delicioses.
Feu un seguiment de la presència de dispositius agradables i útils, com ara un termòstat que no permeti cremar els productes, una safata extraïble que faciliti la neteja del forn, formes rodones que ajudin a preparar pizza o lasaña, un escopir rotatiu que permeti obtenir un pollastre o shish kebab . I si el forn té una llum, farà que el procés de cocció sigui més visual i còmode.
Assegureu-vos de comprovar la qualitat del recobriment abans de comprar - la seva capacitat de suportar la calor, resistir les ratllades i altres influències mecàniques. Demana al venedor un certificat de qualitat i una garantia per al dispositiu: la disponibilitat d'aquests documents indica la bona fe del fabricant i la qualitat adequada dels productes.