La fructosa és un sucre natural extret de les fruites. Es troba a totes les baies i fruites, així com en el nèctar floral, les llavors de plantes, la mel. Aquest substitut de sucre és més dolç que la sacarosa en 1,7 vegades, mentre que el 30% menys de calories.
Aquest tipus de substitut de sucre està indicat per als diabètics, ja que té un efecte molt menor en els nivells de sucre en la sang. A més, aquest edulcorant té un efecte conservant i s'utilitza amb èxit per a la confecció de melmelades i conserves. I la cocció de la fructosa és suau i exuberant.
Puc donar la lactància materna a la meva mare?
No es prohibeix la fructosa en la lactància materna. A més, és útil utilitzar fructosa en comptes de sucre. És menys calòric, mentre que ajuda bé amb un considerable esforç mental i físic. La fructosa a HB corregeix possibles violacions del metabolisme dels carbohidrats.
Durant l'embaràs, s'utilitza per alleujar la toxemia amb vòmits indomables. I des del punt de vista de la dietologia, la fructosa ajuda en la lluita contra l'excés de pes, l'obesitat i la fatiga ràpida.
Tenint en compte que moltes mares joves s'enfronten a problemes d'excés de pes i de fatiga ràpida, la fructosa per a les mares lactants és un producte útil. A més, la fructosa s'utilitza per tractar trastorns nerviosos, que sovint acompanya les dones en el postpart.
Més sobre els beneficis de la fructosa
La fructosa és capaç d'emfatitzar l'aroma, no té sabor, es dissol fàcilment a l'aigua. Té pràcticament efectes secundaris i contraindicacions. La fructosa facilita enormement el treball del pàncrees, normalitzant la seva capacitat de produir enzims.
A més, la substitució de la sacarosa amb fructosa redueix el risc de càries i la intensitat de la formació de placa a les dents.