Els països tropicals són rics en fruites exòtiques, el sabor és desconegut per nosaltres. Un d'ells serà discutit en aquest article. Avui ens familiaritzarem amb una meravellosa fruita exòtica, que es diu durian.
Informació general
La planta duriana pertany a la nombrosa família Malviv. Aquests arbres perennes són abundants als boscos del sud-est d'Àsia. Els fruits del durian són molt grans (el pes arriba a quatre quilograms) i té una excel·lent protecció natural. La seva espessa closca està coberta amb espines llargues i fortes, i la pell del fetus obert té una olor molt dolenta. Per entendre què fa olor el durió, n'hi ha prou amb escoltar quina és la seva olfacte que compara la població local, anomenant-la "el pudor de l'infern". Una olor tan específica de la fruita a causa de la gran acumulació en la seva pell de sofre d'origen orgànic. Creiem que després de sentir aquesta olor, immediatament s'entendrà per què no es pot dur dur a terme el país i, també, anar amb ell a llocs públics. Però l'olor, així com l'aparença, són enganyoses, perquè de fet el sabor d'aquesta fruita és molt similar a la crema de vainilla aromàtica cremosa. Vegem com es menja durianament.
Com és Durian?
Si la fruita és madura, llavors simplement es pot trencar amb les mans als lòbuls i treure la carn. Però per a això és millor aconseguir guants, perquè els seus espines són molt molestos. La segona raó per la qual no s'ha de tocar la pell amb les mans és una olor extraordinàriament picant, que no es pot rentar amb cap detergent. Per al duriano que recentment es va adonar del sabor del gust, les primeres vegades es recomana menjar-lo a la manera de beure ànims forts. Exhalar l'aire, posar una peça a la boca i mastegar. I sobre un miracle! Ofereix un gran sabor, que no encaixa amb una olor insuportable. El fruit de Durian deixa un postgust meravellós de les fruites tropicals més delicades, la xocolata i la vainilla. De fet, una mala olor només produeix la pell de la planta i la fruita té un sabor completament diferent. No s'ha d'oblidar una cosa: durian, a més de la massa de propietats útils, que parlarem més endavant, encara pot ser mortal. En particular, no es recomana utilitzar aquest fruit a persones que pateixen una pressió arterial augmentada, a més de dones embarassades i lactants. Però la combinació més perillosa és la carn de Durian i l'alcohol. Qualsevol que decideixi combinar aquests dos productes, corre el risc de canviar la gandula de platja a un llit d'hospital.
Fets interessants
Et sorprendrà de saber com i de quina utilitat és Durian. Per començar, aquesta fruita és única i inimitable, ja que només es tracta d'una fruita comestible que conté sofre d'origen orgànic. Aquest element és un dels components més importants per al creixement de cèl·lules sanes de tot el cos humà. El sofre orgànic funciona com un "combustible" per provocar processos naturals de rejoveniment i netejar el cos de toxines. La carn d'aquesta fruita pot normalitzar el nivell de sucre a la sang d'una persona, ja que el sofre forma part de la insulina. Partint d'això, és possible arribar a la conclusió que si el "menjar dels déus" creix a la terra, és durà.
Malgrat que aquesta fruita creix en abundància, la població local la utilitza molt poques vegades. El motiu és el seu elevat preu, perquè fins i tot en un moment en què aquestes fruites són les més importants del mercat, només un tros de polpa de durian pot arribar a diversos dòlars.
Després d'haver après on el Durian creix, i com ho és, si teniu l'oportunitat de provar aquesta fruita meravellosa, utilitzeu-la. Estaràs genuinament sorprès de quant el sabor pot diferir de l'olor.
També podeu aprendre altres fruits exòtics: rambutan o ull de drac .