Llenties: una planta de la família de llegums, un valuós producte alimentari que conté moltes substàncies útils, en particular proteïnes i fibra vegetals. Potafora de llenties - senzilla en la cuina, un plat cordial i saborós.
Com es pot comprendre el farinetes de llenties és comprensible: igual que el pèsol (per cert, la nostra recepta de pomes i guisats en un multivariatge està disponible al nostre lloc web). Aboqui les llenties almenys durant una hora amb aigua calenta, després esbandida, aboqui aigua neta i cuini fins que estigui preparada (es pot canviar l'aigua després del primer bullit). A diferència dels pèsols o fesols, les llenties es produeixen molt més ràpidament.
Gominoles de llenties en el multivariant
Podeu fer farinetes de llenties en un multivariant. El mingau més ràpid de llenties vermelles, però perquè aquesta varietat és especialment bona per a una ràpida preparació.
Potafora de llenties vermelles - recepta
Ingredients:
- llenties vermelles -200 grams;
- ceba - 1 peça;
- pastanagues - 2 peces;
- oli vegetal - 2-4 cullerades;
- all - 2 graons;
- verdures - 2 cullerades. culleres;
- espècies seques - a gust;
- sal a gust.
Preparació
Bé, rentem les llenties sota aigua corrent. Cremarem les cebes i les pastanagues i tallarem bé. Seleccionem el mode "fregit vegetal", col·loqueu la ceba al plat del multivarquet i comenceu el procés. Quan la ceba estigui lleugerament daurada, afegiu-hi les pastanagues al plat, barregeu-les suaument i continueu el fregit.
Després del senyal sobre el final del procés de freda, afegiu les llenties rentades al recipient del multivari. Ara cal barrejar tot, abocar aigua, de manera que el nivell de l'aigua sigui per sobre del nivell de les llenties. Trieu un mode de "pilaf" o "mingau". El temps s'estableix en funció de la varietat de llenties (vermell - 10-15 minuts, marró -20 minuts, gris - aproximadament mitja hora, verd - aproximadament una hora).
Per descomptat, el temps de preparació de farinetes de llenties es pot ajustar en funció de la consistència desitjada del plat preparat.
Ja estem preparats els farinetes de llenties saltejades, que es despleguen sobre plats, s'allotgen amb herbes picades, all picat, pebrot vermell i espècies secs. Una cullerada de crema agra també no fa mal. Els vegetarians i el dejuni poden ser èxtics. El procés és summament senzill, i ara ja sabeu cuinar les farines de llenties.
I si voleu cuinar una altra cosa, després estudieu la recepta de llenties amb bolets .