Si no hi ha manera de sortir del picnic per la natura, cuinar una deliciosa barbacoa al multivarquet, utilitzant les receptes que es detallen a continuació. Gràcies a les possibilitats del dispositiu, la carn es cuina a fons i daurada, i una exquisida adobada li confereix un sabor i aroma característics.
Com cuinar el kebab shish en un multivariant?
Un kebab shish en un multivarquet, les receptes es distingeixen principalment per l'adob, que no és difícil de preparar, especialment si es coneixen les regles bàsiques d'execució de la tecnologia i secrets que ajuden a obtenir un resultat ideal.
- Per preparar una barbacoa sucosa en un multivarque, seleccioneu només carn fresca, no congelada, que es talla en talls per lots, aproximadament la mida d'una caixa de fosa.
- La carn és pre-marinada, amb condiments, espècies i ingredients de marinats que suavitzen el sabor.
- Un kebab shish es prepara en el multivess en el mode "Baking" amb la tapa del dispositiu obert.
Com cuinar un kebab shish en un multivari de carn de porc?
Per fer un kebab shish en un multivari de carn de porc cal comprar la carn adequada: un coll fresc o, com a mínim, una escàpula. La marinada pot ser tan clàssica, preparada amb sal, pebre negre recentment mòlt i ceba tallada en anells, i més refinada, decorada amb l'addició de diverses espècies, espècies i salses.
Ingredients:
- carn de porc - 1 kg;
- ceba - 500 g;
- sal i pebre negre - al gust;
- oli vegetal - 30 ml.
Preparació
- Els trossos de carn de porc s'apilen en un contenidor adequat i s'afegeixen picats, i es purifiquen amb sal fins a la formació de sucs de ceba.
- Tallar la carn amb pebre, afegir sal, afegir espècies si ho desitja, barrejar i deixar durant 8-12 hores.
- Després d'un lapse de temps, situeu la base del plat en un recipient oli i escolliu un kebab shish al multivari durant 40 minuts, inclòs el mode "Baking".
Kebab de Shish de pollastre en multivarka
Especialment deliciós pollastre shish kebab en el multivariador és possible amb l'ús de filets (polpa a l'os), però, quan s'utilitza l'embotit proposat en aquesta recepta, el filet també és adequat i es convertirà en una excel·lent base per obtenir un saborós sucós i ruddy snack. Si es desitja, la mel es pot reemplaçar amb sucre granulat, i les herbes s'utilitzen segons les seves preferències de gust.
Ingredients:
- polpa de pollastre - 1 kg;
- oli d'oliva, salsa de soja i mel - 100 g;
- ceba - 100 g;
- all - 6-7 dents;
- Herbes provençals i llúpol-suneli - 1 culleradoces;
- sal i pebre negre - a gust.
Preparació
- La mel líquida es barreja amb mantega, salsa de soja, all, herbes, barreja de podsalivayut, pebre i s'aboca en llesques de pollastre preparades.
- Deixar la carn per adobar durant 2-4 hores, després d'això, juntament amb els semicercles, es col·loquen les cebes en un bol i el pollastre fregit shish kebab al multivari en el "Bake" durant 50 minuts.
Shish kebab al multivari amb kiwi
Per cuinar un kebab shish en un multivarque de manera ràpida i deliciosa sense decapatge prolongat i, al mateix temps, obtenir carn suau i sucosa, utilitzeu aquesta recepta per a kiwi. Els sucs de fruita tropical durant 30 minuts converteixen la carn més dura en una delicada delicadesa.
Ingredients:
- carn de porc - 1 kg;
- kiwi - 1 peça;
- ceba - 500 g;
- sal i pebre negre - al gust;
- condiment de Shish kebab - al gust;
- oli vegetal - 50 ml.
Preparació
- Tallar la carn en rodanxes, assaborir-los amb sal, pebre, condiments, ceba picada, afegir kiwi de terra, barrejar-ho i deixar-lo durant 30 minuts.
- Col·loqueu la base juntament amb ceba i polpa de fruita en un bol oli i coure durant 50 minuts al "Bake".
Carxofes shish kebab en multivariable
Deliciosa, olorosa i especiada es converteix en un kebab shish en conserva en un multivari de carn de boví. Al principi, la carn picada se salda durant diverses hores amb una barreja de vinagre de vi amb condiments i cebes, puré de sal fins que es separa el suc. A continuació, el producte és daurat juntament amb els ingredients de la marinada amb la tapa oberta.
Ingredients:
- vedella - 1 kg;
- vinagre de vi - 8 cullerades. culleres;
- ceba - 4 peces;
- sal i pebre al gust;
- condiments per a kebab shish - a gust;
- oli vegetal - 50 ml.
Preparació
- Prepareu la polpa de carn, netegant-la de les pel·lícules, les venes i tallant-ne les llesques.
- Barregeu el vinagre de vi, la sal, el pebre, els condiments i l'oli, aboqui la barreja a la carn amb cebes a rodanxes i puré, deixeu-vos marinar per la nit al refrigerador.
- Preparar un kebab shish d'una carn de boví en un multivari en "Baking" 50 minuts.
Shish kebab del gall dindi a multivarka
La preparació d'un kebab shish en un multiquark d'un gall d'indi és diferent de les receptes anteriors pels components de l'embotit. Com qualsevol carn d'aus de corral, aquest producte requereix un enfocament més delicat a l'hora de remullar, triar condiments, espècies i els seus ingredients, ja que amb un enfocament equivocat, pot resultar seca i no saborosa.
Ingredients:
- filet de gall dindi - 1 kg;
- maionesa - 4 cullerades. culleres;
- ceba - 4 peces;
- sal i pebre al gust;
- condiments per a kebab shish - a gust;
- espècies per a aus de corral - al gust;
- oli vegetal - 100 ml.
Preparació
- El filet de gall d'indi es talla en rodanxes i es barreja amb la ceba mòlta.
- Carns salades, pebre, sabor de condiments, afegir mantega i maionesa, barrejar, deixar durant 4 hores.
- Posar l'ocell en un recipient i cuinar al "coure" amb la tapa oberta durant 50 minuts.
Vegetal shish kebab al multivariant
Si no menges carn o simplement vols fer una varietat al menú habitual, cuina un kebab shish amb broquetes en un multivari de verdures. Per implementar la idea, podeu utilitzar els pebrots búlgars, carbassons, albergínies, cebes i porros, all, tomàquets, bolets o altres productes per triar. Com en el cas de la carn, la base del plat és millor pre-marinada.
Ingredients:
- carbassó - ½ pcs;
- porros blancs - ½ pcs;
- champignons - 4-5 peces;
- Pebre búlgar - 1 pc.
- tomàquets cherry - 4-5 peces;
- oli vegetal - 5 cullerades. culleres;
- Herbes italianes - 1 cda. cullera
Preparació
- Calabacitas i porros tallats en cercles de gruix de centímetre.
- Els pebrots búlgars es netegen i es tallen en cubs o anells.
- Corda en cada esbiaixada, una rodanxa de diferents verdures, bolets i cireres, una barreja de mantega amb herbes i es deixa durant 5 minuts.
- Col·loqueu els broquetes en un multicast i feu-ho a la "Bake" durant 10 minuts a cada costat.
Shish kebab de les cames al multivari
Preparar un kebab shish a casa en un multivariador, fins i tot del pernil. I el sabor del plat no serà inferior als d'altres carns. Això es deu a una marina d'èxit, que dóna al producte un sabor impressionant, un aroma sorprenent i fibres delicadament suavitzants. Si es desitja, s'afegeix una mica de fum líquid a la barreja d'adob.
Ingredients:
- pota de pollastre - 2 peces;
- ceba - 3 peces;
- espècies per a kebab shish - a gust;
- condiments per a aus de corral - 2 pessic;
- oli vegetal - 20 ml;
- maionesa - 2 cullerades. culleres;
- sal, pebre.
Preparació
- La cama sencera es condimenta amb cebes a rodanxes i puré, maionesa, condiments i espècies, deixats durant 4 hores.
- Col·loqueu el pollastre en un recipient oli i poseu-ho al forn "Fregui" 50 minuts, fregint-ne dos costats.
Shish kebab a la màniga del multivari
Podeu cuinar el kebab de porc shish en un multivarque a la màniga. A continuació, el bol del dispositiu es mantindrà net, i la carn es tornarà juicier i més suau, encara que no tan rosat com a la fregit clàssica. En aquest cas, s'utilitza una barreja de cervesa amb vinagre de poma per al marinat, que dóna al berenar una piquancy i un aroma inoblidables.
Ingredients:
- porc - 700 g;
- ceba - 4 peces;
- espècies per a kebab shish - a gust;
- Poma o vinagre de vi - 1.5 cullerades. culleres;
- cervesa - 350 ml;
- sal, pebre, oli vegetal.
Preparació
- Llesques de carn preparades barrejades amb remolatxes de ceba, sal, pebre i espècies a gust.
- Ompliu la peça amb una barreja de vinagre i cervesa i marxeu de 8 a 12 hores.
- Extreu trossos de carn de porc des de l'adob i poseu-los en un recipient oli.
- Fregui un kebab shish a "Baking" durant 50 minuts.
Kebab de salmó shish a multivarka
A partir d'aquesta recepta aprendrà a fregir un kebab shish en un multivari salmon. Per implementar la idea, podeu prendre filets o filets de salmó o truita. El marinat a llarg termini no requereix peix: el producte durarà uns cinc minuts per remull una mica d'espècies i adquireix un aroma delicat i un sabor d'espècies (si s'utilitza).
Ingredients:
- salmó - 500 g;
- suc de llimona - 2 cullerades. culleres;
- condiments per a peixos a gust;
- sal, pebre, oli.
Preparació
- Les rodanxes de peix preparades són salades, picades, condimentades amb condiments i espolvoreades amb suc de llimona.
- Col·loqueu les peces en una multicasteria oliada de manera immediata o, prèviament, enganxeu-les amb broquetes de fusta.
- Després de 20 minuts de fregir al "Bake" deliciós, shish kebab en un multivari de peix estarà llest.