Els plats més populars i tradicionals que borscht són difícils d'imaginar. Us oferim avui diverses receptes per cuinar verd borsch en multivarietat. La seva característica principal és l'addició de verdures, donant a la sopa un ric color ambre i un sabor agre original.
Borsch verd al multi-bar "Panasonic"
Ingredients:
- carn de pollastre - 300 g;
- sorrel - 1 paquet;
- cebes verdes - 1 manat;
- ou - 2 peces;
- pastanaga - 1 peça;
- patates - 3 peces;
- bombeta - 1 peça;
- espècies.
Preparació
Pollastre pre-descongelat i bullit amb una fulla de llorer i pebre negre. A continuació, colar el brou de pollastre i reservar-lo. La bombeta es desprèn de la closca, es talla en cubs i es posa en una tassa de greix multivari. Apagueu l'aparell, tanqueu la tapa i fregiu la ceba al programa "Zharka" durant uns 15 minuts. Les pastanagues són pelades, esbandides, tallades en un teuroechke gran i afegides a les cebes. Barrejar les verdures cada 3 minuts amb una pala i passar-les fins que estiguin daurades. Es renta les patates, es talla la closca, es talla en talls petits i es posa al multivari. Ara aboqui tot el brou i cuini la sopa durant 30 minuts al programa "Quenching".
En aquest moment, bullir els ous bullits, refredar-los, netejar-los i tallar-los amb un ganivet. La ceba verda i el sorrel esbandeixen en aigua freda, sacseja i esquinça un ganivet. La carn de pollastre està separada dels ossos i aixafada. Després del senyal de so, afegiu carn i verdures, barregeu bé i prepareu 15 minuts més, seleccionant el programa "Sopa / refresc". Preparat borscht deixa una mica fresc, després aboqui-ho suaument a un plat còmode i marqui durant 30 minuts per infusir-lo sota la tapa. Servim un plat amb crema agra i croutons.
Borsch verd al multivariant de Redmond
Ingredients:
- carn - 450 g;
- patates - 4 unitats;
- pastanaga - 1 peça;
- sorrel - 1 paquet;
- bombeta - 1 peça;
- ou - 3 peces;
- arròs - 3 cullerades. culleres;
- cebes verdes;
- espècies;
- aigua;
- full de llorer.
Preparació
Vegem com preparar un green borscht al multivari de Redmond. Així, la carn es renta i es talla en rodanxes. Els ous es posen en aigua freda, es posa a la sal i es cou durant uns 10 minuts fins que es cou a foc mitjà. Després els refredem, netegeu-los i deixeu-los refredar. La meva patata, tallar la closca i tallar-la en cubs. Les pastanagues es netegen i es freguen amb un ratllador mitjà, i una petita bombeta esmicolada. Ara col·loquem en un bol multivarka trossos de carn, pastanagues amb ceba i patates. Afegiu la fulla de llorer i les espècies.
Després d'això, ompli tots els continguts amb aigua i posi el mode "Quenching" durant 90 minuts. Aquesta vegada, mentre esbandida bé l'arròs i afegiu-lo al borsch durant aproximadament 25-30 minuts abans del final del programa. Els ous cuits es tallen en cubs i se sumen al bol multivarki juntament amb els verds al final de la cuina. El primer plat a gust, canviar al mode "Baking", portar el borsch a bullir i apagar el dispositiu. La sopa preparada s'aboca sobre plats i s'omple amb crema agra.
Borsch verd al multivarquet "Polaris"
Ingredients:
- carn - 400 g;
- patates - 2 peces;
- bombeta - 1 peça;
- sorrel - 1 paquet;
- ou - 3 peces;
- pasta de tomàquet - 2 cullerades. culleres;
- all - 1 dent;
- espècies;
- aigua - 2 l;
- verdures fresques.
Preparació
Rentem acuradament la carn, col·loqueu els multivessons en una cassola i aboqui l'aigua bullida. Gireu el dispositiu al mode "Quenching" i detecta al voltant de 2 hores. 40 minuts abans de finalitzar la cocció, afegiu-hi les patates tallades. Ceba finament shinkuem i passeruem en una paella en un oli escalfat fins que estigui suau. A continuació, posem la pasta de tomàquet i eliminem el rostit del foc. Els ous es bullen per endavant, es netegen i tallen les rodanxes. L'arròs i els greens es renten i aixafen. Quan soni l'alarma, gireu el multivariador al mode "Baking", afegiu sorrel, rostit vegetal, ous, espècies i sal. Tot barrejat, bullit i apagat el dispositiu.