Els fabricants d'electrodomèstics moderns no deixen de sorprendre a la gent comuna. Aquí teniu un nou exemple: un multivari amb una funció de fumar. Si la qüestió de la utilitat d'un multivarquín ordinari no serveix per a res, vegeu la utilitat que pot tenir aquest dispositiu a la casa.
Com funciona?
Normalment, un fumador de fumadors múltiples té dos tipus diferents de fumar, és a dir, calents i freds. Aquests dos processos es corresponen totalment amb els tradicionals: amb fumar fumat, l'efecte del fum es combina amb una temperatura elevada i, quan és fred, no ho fa. Amb la primera etapa esbrinada, segueix endavant. Ara anem a esbrinar com fumar en un multivari. Aquí, també, res de nou, i és meravellós! Un multivariador o una olla a pressió amb una funció de fumar emet realment el fum que sorgeix del lent deteriorament del serrall que es carrega en un compartiment especial del dispositiu. Un multivarka amb un mode de fumar és capaç d'olorar el producte de forma qualitativa i amb bon gust en el mode de fumar fred o fer que un impressionant kebab shish "amb fum", a partir d'una foguera real. L'únic inconvenient tangible d'aquest dispositiu és que la vostra família tindrà menys probabilitats de sortir de la natura, perquè tot es pot fer a casa i no menys deliciós.
Modes de fumar per a multivariadors
Ara observem amb més detall els modes de fumar per saber quina és la més adequada per a determinats productes. Començarem, potser, amb el mode de fumar fred en el multivari. En aquest mode, no cal abocar aigua a la part inferior del dispositiu, només ha d'omplir una culleradeta de serradures al compartiment, i pot començar el procés de fumar. Quins productes són bons per a això? Quan es fa fred en un multivari, els productes es troben en un fum càlid, i no en un fum calent. En aquest mode, fumarem formatge, peix o qualsevol altre plat preparat per donar-li una olor de boirina. Però la funció de fumar en un multivariant funciona de manera força diferent. A més del fum, els productes són susceptibles de tractament tèrmic, i de manera que no es cremen, s'aboca sobre 100 grams d'aigua a la part inferior del dispositiu. D'aquesta manera, la carn és molt fumada. A causa del fet que l'aigua s'evapora constantment, i és vaporosa, és possible mantenir tots els sucs dins i fer que el producte sigui molt suau. A diferència de la freda normal en un braser, la carn, l'aviram i el peix no perdran fins a la meitat del seu volum. Amb la funció de fumar calent activada, el producte "languidece" en el fum, el que farà que el sabor sigui molt ric i saturat. Fins i tot en aquest mode, pots fumar costelles, pollastre . L'única condició és que tots els productes s'hagin d'adobar abans de començar el procés, i el peix ha d'estar lligat durant un parell de dies amb el fumat fred.
Característiques
Al mateix temps, cal dir que, per a l'aroma olfacte normal i el bon gust dels productes després del tabaquisme, no tots els serradures s'aproparan. No utilitzeu residus de fusta de fusta tova, ja que a causa de l'alquitrán, el fum serà càustic i dur, i el menjar acabarà per adquirir un sabor amarg. L'ús és per fumar serradures de jardí
Què dir en general? Una multivarka amb una funció de fumar és, per descomptat, una compra val la pena. L'únic que no oblideu: comprar l'equip només un fabricant comprovat, els productes es caracteritzen per una retroalimentació positiva.