El gingebre és una bella planta herbàcia amb flors de color groc o vermell ardent, originària dels tròpics orientals, però que es cultiva al nostre clima ja sigui en condicions d'hivernacle o com a planta d'interior. El valor d'aquesta herba és al seu origen. Per tant, el nom és: en traducció del gingebre sànscrit significa "arrel de bany".
Oli de gingebre - aplicació
Des de l'arrel del gingebre, es preparen medicaments, tes, sopes i condiments per a diversos plats. Però el producte més comú és l'oli de gingebre. El rang de la seva aplicació és molt ampli. L'oli essencial de gingebre s'utilitza com:
- suplement dietètic;
- significa cosmetologia;
- fàrmac immunostimulant;
- agent anestèsic i antiinflamatori;
- medicina per a les articulacions danyades;
- calmant.
El més popular avui en dia és l'ús d'oli de gingebre per a la pèrdua de pes. Afegir una barreja de mel, unes gotes d'oli de gingebre i suc de llimona a la dieta alimentària ajudarà a regular els processos metabòlics del cos i perdre quilos d'excés. I fregar l'oli de gingebre amb moviments de massatge alleujarà la cel·lulitis i ajudarà a prevenir les estries.
L'oli de gingebre també és útil. La seva barreja amb oli d'oliva 1: 1 amb aplicació regular al cuir cabellut durant 40 minuts. abans de rentar millora la condició dels fol·licles pilosos, accelera el creixement del cabell i també suavitza les escates del cabell. Com a resultat dels procediments, el cabell es torna brillant, es torna obedient. L'engrosamiento notable del cabell s'observa després de 2 o 3 mesos d'aplicació de màscares de gingebre.
En forma pura, l'oli de gingebre rarament s'utilitza, ja que és molt actiu en el cos humà. En general, l'extracte d'oli de gingebre es dilueix amb olives, llinosa, espígol, cacauet o oli cítric. Quan compreu oli de gingebre essencial, els que pateixen al·lèrgies han de tenir molta cura. El gingebre rarament causa al·lèrgies, però els ingredients diluents presents en l'oli de gingebre farmacèutic poden causar reaccions perilloses. Per tant, cal parar atenció a la composició del medicament. Els al·lergens més comuns són la mantega de cacauet i l'oli de pachulí.
Com cuinar la mantega de gingebre?
L'arrel del gingebre no conté massa oli. Quan s'extreu 50 kg de rizomes, només s'obté 1 kg de substància oliosa. Per tant, l'oli essencial de gingebre al seu cost no està disponible per a tots. Però pots cuinar tu mateix. Per descomptat, aquest producte per a la llar no és tan eficaç com industrial, però els beneficis d'això són encara molt elevats. Les arrels del gingebre es poden comprar a la farmàcia o cultivar-les en un test. Les principals condicions per al creixement del gingebre: és la calor, la llum i la gran humitat. Hi ha dues maneres de fer la mantega de gingebre. Com a resultat del primer mètode, s'obté un oli, adequat per a ús culinari, com a resultat del segon mètode, un oli per a procediments cosmètics.
Els aliments de gingebre a casa es preparen per escalfament prolongat de l'arrel de gingebre finament picat en oli d'oliva, blat de moro o oli de gira-sol fins que les peces de gingebre hagin adquirit una ombra més fosca. Una vegada que la part oliosa es buida a la cristalleria.
L'oli de gingebre cosmètic es prepara de la següent manera:
- L'arrel del gingebre es talla en trossos petits i es col·loca en un recipient de vidre.
- Aboqui el gingebre tallat amb oli amb l'olor menys pronunciat. Ideal per a aquests paràmetres és l'oli d'oliva.
- La barreja es deixa infundir en un lloc fosc durant almenys 21 dies.
- Després de la tintura, necessiteu estirar i abocar l'oli en un recipient de vidre net per emmagatzemar-lo.