Les plaques de ceràmica de vidre reemplacen gradualment a les cuines elèctriques convencionals. Per descomptat, tenen molts avantatges. En primer lloc, aquestes plaques es veuen molt estètiques, combinant la superfície de treball i el taulell. En segon lloc, aquesta opció és molt més higiènica, ja que és més fàcil netejar una superfície horitzontal plana que els cremadors de ferro colat. Cal assenyalar immediatament que el cost de les plaques elèctriques a partir de les ceràmiques de vidre és superior al de les estufes de gas, i el manteniment del panell, alimentat per l'electricitat, serà més costós. Però són més segurs d'usar, ja que no tenen una flama oberta.
Avantatges i desavantatges de vitroceràmica
Una de les principals avantatges de comprar una planxa elèctrica incorporada a la ceràmica de vidre, com qualsevol altre aparell integrat, és la llibertat de col.locació a la cuina. Si decideix comprar un forn i un panell independents, la seva ubicació a l'espai de la cuina pot ser determinada per vostè mateix. El forn és molt més convenient situar-se al nivell del pit, llavors no s'ha de doblar cada vegada, comprovant la disponibilitat dels aliments. I la vitro pot portar un lloc convenient per a vostè: a la part superior de la taula prop de la paret o a l'illa de la cuina al centre de la sala.
Si parlem dels avantatges de les taules elèctriques de ceràmica de vidre, la seguretat, l'aspecte atractiu i la velocitat de calefacció del panell seran avantatges innegables. La calefacció de superfície instantània s'aconsegueix gràcies a elements de cinta especials situats sota la placa de ceràmica de vidre. Les signatures Electrolux, Ariston, Bosh i Miele, els productes ocupen les posicions més altes en la classificació de les estufes elèctriques de ceràmica de vidre, produeixen plaques amb diverses zones de calefacció de cremadors. Això pot ser convenient per a plats petits o molt grans. El contorn oval està dissenyat per a una vieira de ceràmica. Alguns models tenen un autofocus intel·ligent que detecta el diàmetre dels plats i s'escalfa només sota el fons. Durant l'operació d'una de les cremadores, la superfície restant de la placa continua en fred.
No obstant això, hi ha alguns defectes en aquests plats. L'alt cost de la planxa de ceràmica de la ceràmica de vidre és un dels seus principals inconvenients. A més, que un conjunt independent de "panell + forn" costarà més que una cuina clàssica, no us oblideu dels costos addicionals associats amb la compra de la vitroceràmica. És a dir, el preu de la instal·lació i la substitució del cablejat, ja que per connectar la placa definitivament necessitaràs una sortida trifàsica. A més, hauríem de pensar en substituir alguns plats. Quan compreu un nou joc de tests, consulteu el paquet per a la presència d'una etiqueta que indica que aquest model és adequat per a les vitroceràmiques de vidre.
Normes per a la cura de vitroceràmica
Alguns fabricants poden trobar plaques elèctriques blanques de ceràmica de vidre, però la majoria tenen un cos negre
Si esteu interessats a netejar la vitroceràmica de les ceràmiques de vidre, es subministra un raspador especial amb la cuina per eliminar els aliments cremats des de la superfície del panell. Després d'això, la planxa es pot netejar amb un agent de neteja que no conté substàncies abrasives. A més, eviteu el sucre al panell, ja que, de fusió, pot canviar l'estructura de la superfície de vidre-ceràmica.