Plat de forn de ceràmica

Amb l'inici de la tardor, com mai abans una dona comença a vèncer dos desitjos conflictius: tractar-se d'alguna cosa deliciosa i no espatllar-la. Sembla que aquest dilema no té solució, però no: matar dos ocells amb una pedra ajudarà a coure "deliciós" al forn, i no només així, sinó en formes ceràmiques especials.

Per què ceràmica?

En aquesta edat d'abundància, el mercat està literalment ple d'utensilis fets de tots els materials possibles. Per què és millor coure la ceràmica al forn? En primer lloc, la ceràmica és un dels materials més segurs per a la salut. No allibera carcinògens quan s'escalfa, no reacciona amb cap substància, i fins i tot si es trenca una petita part, no farà malbé el cos. En segon lloc, la calor en aquests plats es distribueix uniformement. Això significa que les sorpreses desagradables en forma de cremades d'una banda, però les matèries grasses de l'altre plat estan excloses. En tercer lloc, gràcies a l'estructura porosa, la ceràmica té la propietat d'acumular aigua. I si per avançar per suportar aquest plat a l'aigua, durant la cocció, donarà humitat als aliments preparats, suaument i suaument. En quart lloc, aquestes formes són simplement belles, que us permeten servir els àpats directament. A més, es poden trobar motlles ceràmics per coure totes les formes i mides possibles: amb o sense tapa, gran, mitjà i petit, rodó, oval i rectangular i fins i tot amb suports especials.

Com s'utilitzen formes ceràmiques per a la cocció?

Juntament amb la massa de mèrits, la ceràmica no té cap inconvenient. El més important és la seva fragilitat. Per tant, per a la forma ceràmica durant molt de temps servir de fe i veritat, quan s'utilitza, cal observar les següents regles:

  1. Protegeixi de temperatures extremes. Amb un canvi sobtat de temperatura, la forma de ceràmica simplement es pot trencar, de manera que no es pot posar en un forn preescalfat o enviar-lo des del forn per refredar-se a les gelades.
  2. Protegeixi dels impactes i caigudes. Havent caigut fins i tot des d'una petita altura, aquesta forma pot, si no es divideix per complet, perdre part de la seva part. Per tant, heu de fer-ho amb compte.
  3. Adherir-se a les recomanacions del fabricant pel que fa als règims de temperatura d'ús. La temperatura màxima a la qual es poden utilitzar motlles de ceràmica per a la cocció és de 220 graus.