El progrés ha avançat, no hi ha més gel al congelador de la nevera , però alguna cosa es manté inalterable: a l'interior encara hi ha un "menys" estable. Anem a descobrir què ha de ser la temperatura dins del congelador, de manera que els seus productes conservin propietats útils durant un llarg període de temps.
Normes
Hi ha alguna temperatura òptima en el congelador d'una nevera domèstica? Primer cal saber que els indicadors de temperatura a les càmeres dels dispositius de servei són sempre múltiples de sis (és a dir, -6, -18, -24, etc.). La majoria dels fabricants tendeixen a creure que la temperatura recomanada en el congelador hauria de variar entre 18 i 24 graus amb una marca negativa. En aquest cas, la temperatura mínima en el congelador no ha de ser superior a -6, en cas contrari el seu significat es perd. Després de tot, a índexs superiors, les condicions d'emmagatzematge no són pràcticament diferents de les que es creen en el compartiment habitual de la unitat. La temperatura més baixa del congelador és de -24. Segons els productors, a causa de la congelació profunda a una temperatura inferior a -20, la vida útil màxima de les seves reserves augmenta considerablement. Aquesta idea no té sentit si compra més de deu o quinze quilograms de carn i, poc a poc, ho gasta. Si els productes del congelador són petits, no importa quants graus hi ha, -24 o més, perquè els productes, en tot cas, es congelan completament.
Fets interessants
Sabíeu que, malgrat els indicadors reflectits en la visualització de la unitat, els productes s'escalfen periòdicament gairebé el doble. Quan el compressor està encès, la temperatura realment cau a la declaració -18, i després d'apagar-se de nou, puja fins a -9, mentre que fa fred a la càmera.
No existeix la temperatura òptima en el congelador, ja que les condicions d'emmagatzematge dels productes en el congelat
Coneixeu el propòsit del règim de "congelació ràpida" i com utilitzar-lo correctament? Aquesta funció està dissenyada no només per congelar ràpidament els nous productes que introduïu en un contenidor, sinó també per assegurar-vos que els emmagatzemats no es fonen. Aquesta opció s'ha d'habilitar unes poques hores abans de la reposició de les existències, en cas contrari, no s'hauria d'utilitzar en absolut.
Com podeu veure, per a cada grup de productes necessiteu la vostra pròpia temperatura, però la congelació profunda (per sota de 20) és un règim que perllonga la vida útil de les reserves comestibles.