Els tomàquets vermells farcits poden convertir-se en un adorn de la taula en qualsevol celebració. A més, els tomàquets s'inclouen com a ingredients en molts plats no és escàs, perquè són útils, saboroses i baixes en calories.
Beneficis i danys de tomàquets farcits per a la salut humana
Els tomàquets prevenen l'envelliment i protegeixen contra el càncer de pell de la pròstata, tenen un efecte positiu sobre les malalties del cor i els vasos sanguinis. Aquesta acció s'explica pel licopè que conté (antioxidant natural, protegeix les cèl·lules del cos dels danys). Amb el tractament tèrmic, la seva concentració en el plat només augmenta.
Les fruites verdes són segures per menjar només després del tractament tèrmic, a causa de la solanina continguda en ells, que pot causar enverinament en diversos graus. Els tomàquets farcits de verdures al forn són segurs i servirà com una excel·lent font de potassi per als humans. A més, els tomàquets són rics en vitamines A, B, B2, B6, K, PP, E.
Tomàquets farcits dietètics
Com a farciment per a aquests tomàquets es pot utilitzar formatge cottage amb baix contingut en calories i després es pot incloure en el menú per obesitat.
El tomàquet és baix en calories, conté una gran quantitat de nutrients i és perfecte per menjar en dies dejuni. Com a producte dietètic, els tomàquets alimentaris farcits es poden utilitzar en els casos següents:
- quan hi ha una violació del metabolisme de la sal;
- a la negativa a fumar per a la divisió de les genives i les toxines de nicotina i la seva retirada dels pulmons, així com la restauració de les sensacions del gust;
- reduir l'amenaça de la trombosi;
- per normalitzar la pressió arterial;
- quan estresse, l'ús de tomàquets vermells millora l' estat d'ànim .
Amb precaució s'ha de menjar tomàquets en presència de reaccions al·lèrgiques.
L'ús de tomàquets pot provocar l'exacerbació de l'artritis, la gota, la malaltia renal, el fetge, la bufeta biliar. No els utilitzeu amb un estómac buit a persones que tenen gastritis amb una major secreció de suc gàstric.