Les boles de massa bullides són preferides per molts plats de menjar ràpid, ideals per satisfer ràpidament una gran fam. En l'actualitat, aquest és potser un dels productes semi-acabats més populars, tot i que encara hi ha amants de les boles de massa casolanes. A partir d'aquest article, esbrinarà què són els bricons calòrics i la forma en que són segurs per a la figura.
Contingut calòric de diferents tipus de boles de massa per cada 100 grams
Per als que segueixen la figura, però alhora li agrada molt pelmeni, no hi ha notícies consoladores: els dietistes encara creuen que la combinació de massa amb carn és la més difícil per a la digestió. A més, ni en la prova de farina premium, ni en carn, no hi ha fibra útil, que crea dificultats per als intestins. A més, el contingut calòric de gairebé qualsevol pelmeni és molt elevat. Aquesta no és, evidentment, la millor opció per a aquells que volen mantenir l'harmonia i, fins i tot, menys per baixar de pes.
Una porció de bolquers és un concepte per a tothom. Algú no menja més de 10 coses, i algú - 25-30. El pes d'un pelmeni, depenent de la mida - 12-15 g, i per tant 100 grams de boles de massa petita - és d'aproximadament 6-8 peces. Així, mitjançant càlculs senzills, podeu descobrir el contingut calòric de la vostra porció estàndard de restes de massa petita.
El contingut calòric dels raviolis de carn és de 275 kcal per 100 g. D'aquesta manera, una porció de 12 a 16 boles de massa farinera tindran 550 calories, la qual cosa equival a la meitat de la norma diària per a una dona esvelta o adolorida. De tots els tipus populars de boles de massa, aquesta és potser l'opció més fàcil.
Els bolets de porc amb contingut calòric al voltant de 285 kcal per 100 g són igualment populars. No oblideu que cada fabricant afegeix diferents components al producte: greixos, cebes, soja, etc., de manera que la informació del paquet ajudarà a especificar les dades.
Menys popular, però les pastes de pollastre més lleugeres tenen un contingut calòric de 210 kcal. Però fins i tot en una porció de tals pelmeni de 12 a 16 peces serà de 420 kcal. Fins i tot aquesta opció no és adequada per al menú d'una persona prima.
Tingueu en compte el contingut calòric dels boles de massa bullida bullides amb els farcits més rars:
- Boles de massa bullida amb farciment de bolets - 100 kcal;
- rebosteria amb farciment de pollastre amb l'addició de formatge - 250 kcal;
- boles de massa petita - 252 kcal;
- boles de massa petita amb farciment "fet a casa" (carn de res i carn de porc) - 260 kcal;
- Boles de massa bullida amb carn de fondues - 290 kcal.
El contingut calòric de pelmeni s'ha de calcular per vosaltres mateixos tenint en compte el valor energètic de tots els productes utilitzats i la seva quantitat. Cada amant té els seus propis secrets, de manera que només podeu obtenir la xifra exacta si calculeu la vostra prescripció. Tentativament podeu consultar els indicadors anteriors.
Contingut calòric de boles de massa fregida
I sense que els pelmeni pesants es puguin fer encara més alts en calories, si es fregeixen en oli o fregits. Això afegirà entre 50 i 150 calories al contingut total de calories del menjar preparat. En conseqüència, com més greix sigui el farciment, i com més oli s'utilitzi durant la freda, més alt serà el valor nutricional total del plat, i menys serà adequat per a aquells que miren la figura. A més, si fes pastissos amb formatge o els serveix amb crema agra o mantega, també augmentarà el seu contingut calòric almenys entre 50 i 100 unitats.
Qui no pot menjar bricons?
Les boles de massa bullosa tenen molts aficionats preparats per incloure aquest plat gairebé en la dieta diària. No obstant això, hi ha diverses categories de persones que poques vegades han de menjar boles de massa, si no estan totalment excloses:
- pacients amb diabetis mellitus;
- persones obeses o amb sobrepès;
- persones d'edat avançada;
- persones amb malalties del pàncrees, ronyons o vesícula biliar;
- pacients amb úlcera;
- persones que experimenten una exacerbació de les malalties cardiovasculars.
Per no provocar problemes amb la salut i l'excés de pes, no mengeu boles de massa més d'un parell de vegades al mes. Aquest no és un plat dietètic, adequat per a cada dia, sinó una greu pressió sobre tots els òrgans interns.