Les cuines de molts pobles són sorprenents amb la seva exquisidesa, l'exotisme i alguns plats són francament espantosos. Però la majoria d'ells combinen plats en què hi ha un venerable i en la cuina eslava de carbassó, cuinat d'una manera determinada, o fins i tot en forma bruta.
Les millors varietats de carbassó
Les varietats de carbassó afecten la seva quantitat, diferent adaptabilitat a certes condicions ambientals, el color de les fulles i les fruites, la seva grandària, sabor, rendiment, períodes de maduració, mètodes de cultiu i cura . La família de carbassa es diversifica amb moltes varietats de carbassons i carbassons (la seva varietat italiana, amb una maduració més ràpida i diversos colors brillants i acolorits). Les varietats de pancakes de carbassó requereixen més espai que l'arbust i el carbassó, però tenen un major rendiment. No obstant això, si trieu adequadament i envoltant amb cura competent algunes varietats de carbassons d'arbust, pot obtenir un excel·lent resultat i obtenir els beneficis del seu treball.
Les primeres varietats de carbassó són més demandades que les mitjanes i les posteriors, ja que el període de maduració dels seus fruits fins a la possibilitat de menjar és de 30-35 dies, sense treure la fruita de l'arbust durant un temps més llarg, es pot obtenir una variant farratgera amb llavors completament formades i pell tosca , preparat per a l'emmagatzematge a llarg termini.
Vull ressaltar, escoltant l'opinió dels experts en els cultius agrícoles, algunes de les millors varietats de matolls que es coneixen, sense pretensions i habituals, per la qual cosa serà molt fàcil adquirir les seves llavors.
- "Tsukesh" . El carbassó d'arbust. Es pot menjar en 35 dies. Resistents a malalties. La massa d'un fruit allargat allargat d'un color verd fosc és d'1 kg.
- "Rodet" . Varietat arbustiva amb fruits grans i verdosos. Ripens en 35 dies i té un alt rendiment.
- "Helena" . Els carbassons grocs brillants d'aquest tipus de carbassons estan preparats per satisfer el seu excel·lent sabor després de 42 dies. Els arbusts són compactes, com regar i obrir terrenys assolellats.
- El faraó . La polpa dolça groga d'aquestes grans fruites, de vegades amb un pes d'1,5 kg., En forma bruta, és perfecta per a amanides, té capacitat d'adsorció, millora el funcionament dels intestins.
Si encara no heu decidit quin carbà cal donar preferència, poseu-vos en contacte amb uns representants colorits i madurs de diferents tipus, obriu un llibre de cuina i comenci a identificar la millor varietat de carbassons.