Ple de vitamines, cols de Brussel · les: una excel·lent forma de cuinar diversos plats, per exemple, un guarniment a la carn o com a component per cuinar el primer plat. En general, per conèixer els residents d'estiu que van decidir cultivar aquesta verdura al seu lloc, pot ser poc freqüent. Molts tenen por de la ignorància de les bases de la cura de la cultura. A més, no queda clar quan es cullen les cols de Brussel.
Quan es cull una collita de Brussel?
Aquest cultiu és significativament diferent d'altres tipus de col . Al barril cilíndric forma un gran nombre de caps petits. Per cert, en el tronc es poden formar de 25 a 40 fruites. Si parlem de quan hem de collir les coles de Brussel, hem de centrar-nos en el fet que des del moment de la formació de brots a la fulla abans de la maduració, passen gairebé tres mesos.
M'agradaria advertir que la cultura canta de manera desigual. En general, els primers caps estan preparats per al seu ús ja en els primers dies d'octubre. A més, és necessari tallar els fruits de forma selectiva: al tronc gruixut, el més gran i ja madur kochanchiki triï. En general es localitzen al fons. Els més deliciosos són els brots, que encara estan ben tancats. La seva mida hauria d'arribar a 2,5-4 cm de diàmetre. En tallar els cultius, intenteu no danyar les fulles de la verdura. Recolliu kochanchiki és possible amb les mans o amb un ganivet afilat.
Per cert, la recollida a temps de cols de Brussel·les estimularà el creixement d'altres caps i l'aparició de nous en la part superior del cap. I, com diuen els camioners experimentats, temeu que amb l'arribada de les gelades, la verdura es deteriori i esdevingui comestible, no val la pena. Al contrari, el sabor de les coles de Brussel a partir de la caiguda de la temperatura només millora i es fa més prim i més dolç.
La durada de la collita sol durar fins a finals de tardor fins a novembre.