El dia mundial de la xocolata es va decidir el 1995 per celebrar dolços francesos. Va resultar que França es posa moda no només a la roba, sinó també a les vacances. La idea va ser recollida ràpidament en altres països. Així, l'11 de juliol es va convertir en el dia de la xocolata tot rus, quan els amants dels dolços amb ànima tranquil·la i sense pensaments sobre calories addicionals gaudeixen d'aquesta llaminadura amb una llarga història.
Història de la xocolata
Els historiadors estan disposats a pensar que els asteques van ser els primers a aprendre a fer aquesta delicadesa. La xocolata no anomenava altra cosa que "menjar dels déus". La xocolata va ser portat per primera vegada a Europa pels conqueridors espanyols, que ho van cridar "or negre". Però va menjar xocolata al principi com un saborós medicament que enforteix la força física i dóna resistència.
Fins a principis del segle passat, només representants del cercle aristocràtic podien gaudir de la xocolata. Famoses dames medievals el consideren un afrodisíac real, que és capaç d'influir en el sexe oposat. Així doncs, la Mare Teresa ni tan sols va tractar d'ocultar la seva passió per les saboroses rajoles, i la xocolata de la senyora Pompadour es va utilitzar com a mitjà per incitar el foc de la passió. I només fa cent anys, les persones comunes, no relacionades amb l'aristocràcia, finalment també podrien mimar-se amb la xocolata.
Dany i benefici
La ciència moderna ha decidit durant molt de temps que la xocolata conté elements que contribueixen a millorar l'estat psicològic i fins i tot un bon somni. En les varietats fosques d'aquesta delicadesa conté una substància que provoca l'alliberament d'hormones de la felicitat: endorfines. Són ells qui mantenen el cos en to. En conseqüència, una sobreabundància pot conduir a una sobreexcitació del sistema nerviós, de manera que cal menjar xocolata amb moderació. I no cal oblidar-se de l'excés de pes. Una dieta de xocolata popular és un moviment de màrqueting, perquè una rajola de xocolata amb llet conté la meitat de la taxa de calor diària.
Però no parlem dels dolents, perquè una vegada a l'any es pot permetre una totalitat de rajoles de negre, llet, farcit i sense, aire, amb nous i fins i tot una beguda calenta al Dia de la Xocolata, una festa que tothom els estima.