La intoxicació alimentària es divideix condicionalment en dos grups:
- Enverinament per productes verinosos.
- Toxoinfecció nutricional.
Als productes verinosos no s'inclouen els que van sortir la data de caducitat: originalment eren productes nocius que contenien verins i compostos químics nocius. Entre aquest grup d'aliments hi ha moltes varietats de bolets i baies, així com de plantes i llavors.
Els productes que causen una toxoinfecció són aquells que constitueixen la nostra dieta habitual, però s'han deteriorat a causa d'un emmagatzematge inadequat o de vida útil caducada i s'han convertit en una font de toxines i patògens.
Sovint, la gent sap què no poden consumir baies, bolets i plantes i, per tant, el primer grup d'intoxicacions és molt estrany. Molt més sovint en la dieta, una persona per la seva pròpia negligència i desatenció apareix aliment que falta, que com a conseqüència condueix a l'enverinament.
Característiques del tractament de l'enverinament alimentari en nens
El tractament de l'enverinament en un nen no és molt diferent de tractar la mateixa malaltia en un adult: l'única diferència és que el bebè reacciona més ràpidament a les toxines a causa del seu baix pes: la concentració en el cos per aquest motiu és major.
Per tant, la manifestació d'intoxicació en un nen pot ser més aguda.
En primer lloc, cal avaluar l'estat d'un pacient petit: si està malalt amb lleus nàusees, es nega a menjar i demana més aigua, no cal trucar a un metge o una ambulància. És suficient donar al nen una gran quantitat d'aigua (almenys 1 litre), en la qual val la pena afegir una mica de manganès. Això evitarà la deshidratació i accelerarà l'aparició d'un reflex vomitiu.
Després de netejar l'estómac, el nen necessita donar carbó activat cada 3 hores al ritme d'1 tableta per 1 kg de pes. El carbó activat pot substituir altres sorbents (entersolar, salvavides, carbó blanc, etc.).
Enverinament amb productes lactis: tractament
Abans de tractar l'intoxicació amb productes lactis, cal determinar si es tracta d'una intoxicació o una infecció.
Quan una persona està enverinada 6 hores després de l'alimentació, comença la diarrea, es comença a sentir dolor a l'abdomen i comença a vomitar.
Aquesta és una reacció normal i natural del cos com una manera de purificar-se de toxines nocives, per tant, no és necessari forçar-los a forçar aquests processos: l'objectiu del tractament és facilitar la purificació.
Per fer-ho, tome una gran quantitat d'aigua (almenys 1 litre), després provoqui un reflex de vòmit i purifiqueu l'estómac. Per accelerar el procés de neteja dels intestins s'utilitzen els sorbents, que eliminen toxines. És molt important fer els procediments amb rapidesa, de manera que les toxines no penetrin en grans quantitats en la sang. Aquestes mateixes regles simples s'utilitzen per tractar l'enverinament amb formatge cottage: aquest producte es deteriora ràpidament a altes temperatures, per tant, a l'estiu s'ha de triar amb precaució.
Tractament de l'enverinament de peixos
L'enverinament per peixos, com la carn o els bolets, es refereix als més pesats. Per tant, dedicar-se al tractament propi en el cas dels peixos consumits no val la pena.
Per aquest tipus d'intoxicació, els següents símptomes són típiques:
- Vòmits i nàusees.
- Marejos i dolor als temples.
- Diarrea.
- Disminució en la temperatura corporal.
Abans de l'arribada de l'ambulància, cal començar el tractament: beure molta aigua i induir artificialment els vòmits. Això s'ha de fer tan aviat com sigui possible perquè les toxines no continuïn enverinant el cos. Per netejar els intestins (i això és necessari, ja que s'hi absorbeixen substancials i substàncies nocives tant com sigui possible), cal prendre un sorbent o posar un enema.
A l'arribada dels metges, el pacient serà hospitalitzat i prestarà assistència qualificada a l'hospital: el més probable és que utilitzeu un gotero.
Tractament de l'enverinament de bolets
L'enverinament més greu que es pot produir (sense comptar verins específics) és l'enverinament amb bolets. En aquest cas, els resultats letals són comuns amb l'ajuda de recerca tardana i, per tant, el primer que cal fer quan se sospita d'intoxicació amb fongs és trucar a una ambulància.
Al mateix temps, el pacient ha de beure una gran quantitat d'aigua amb l'addició de manganès i provocar vòmits. Després de netejar l'estómac, cal beure un sorbent en grans quantitats.
A l'arribada de l'ambulància, el pacient serà traslladat a l'hospital i, depenent
Tractament de l'enverinament de la carn
El tractament de l'enverinament per carn no és diferent del tractament d'altres tipus d'enverinament i la seva seqüència: primer, avaluar la condició del pacient, i trucar a una ambulància o assumir la responsabilitat del tractament per si mateixos. Aleshores, en qualsevol cas, el pacient beu una gran quantitat d'aigua, provoca vòmits i aclareix l'estómac fins que s'esborra dels aliments. Després d'això, una persona beu una gran quantitat de sorbents cada 2-3 hores abans que sigui més fàcil.