Qui no ens agrada prendre un got de suc de tomàquet al sopar? I aquest suc no només serà saborós, sinó que també serà útil si ho fas amb tomàquets que es conreen al vostre llit personal. A més del consum directe en aliments, el suc de tomàquet casolà es pot utilitzar com a salsa quan es fan diversos preparats vegetals per a l'hivern. I per a processar tomàquets per suc, el que s'ha anomenat "d'una sola vegada" haurà d'adquirir un exprimidor elèctric especial per a tomàquets. Més detalls sobre què són i com es diferencien els uns dels altres, podeu aprendre del nostre article.
Es tracta d'una espremedora elèctrica per a l'assecat de tomàquets o centrífugs?
Parlant d'espremedores elèctrics per a tomàquet, el més sovint es refereixen als models de torns de sucs, ja sigui verticals o horitzontals. Per què és així? No és possible processar els tomàquets en un suc saborós i sa en un exprimidor elèctric centrífug?
Per entendre això, considerem amb més detall el principi de funcionament de cadascun dels tipus d'electrodomèstics:
- Comencem amb un exprimidor de cargol . Una espessa barra amb forma de cargol: el cargol agafa els tomàquets en petites porcions i els empeny a través d'una graella amb forats petits. El suc que es separa com a conseqüència d'aquest flueix cap amortiment especial en el recipient substituït, i els residus compactes i pràcticament secs (pastís) es treuen espontàniament a mesura que s'acumulen des de l'altre extrem de la cambra de treball del sucós. En aquest cas, s'obté la màxima transformació de tomàquets, ja que els exprimidors de cargol, en presència d'una malla prou fina, poden moldre fins i tot les llavors de tomàquet.
- A la espremedora centrífuga, el suc es separa de la polpa com a conseqüència de la fricció contra el ratllador giratori. Al mateix temps, el percentatge de separació de sucs és molt baix, i la graella amb una regularitat envidiable està plena de pells de tomàquet. Per tant, el espremedor centrífug ha de ser detingut de tant en tant per netejar el ratllador i treure el pastís.
Com veiem des de dalt, la transformació de tomàquets per sucs en extractors de suc de tipus centrífug és una ocupació bastant ocupada. Per això, per obtenir suc de tomàquets, és millor utilitzar espremedores elèctrics de cargol.
A més de la senzillesa d'obtenir el suc de tomàquet, les virtuts d'un exprimidor de cargol es poden atribuir al fet que són fàcils de desmuntar i rentar, i també que no ocupen molt espai a la cuina.
Segons el fabricant, els exprimidors elèctrics de rosca poden diferir entre si en els següents paràmetres:
- dimensions globals i pes;
- potència del motor elèctric;
- velocitat del cargol;
- número (1 o 2) i mètode d'instal·lació (horitzontal o vertical) dels cargols;
- material del cos (acer, plàstic);
- la mida del recipient per marcatge de verdures.
Amoladora de carn amb extractor de suc per tomàquets
Els propietaris feliços de les amoladoras de carn elèctrica poden facilitar les seves pròpies vides mitjançant la compra d'accessoris especials per a sucre. Aquesta oportunitat es va proporcionar en molts models per gairebé tots els fabricants d'electrodomèstics. Però, en aquest cas, també hi ha esculls. Una d'elles és que els tomàquets hauran de tallar-se bastant finament, ja que l'entrada del molí de la carn elèctrica sol tenir un petit diàmetre. En segon lloc, no tots els molins de carn sobreviuran fàcilment a l'operació a llarg termini en el mode de càrrega dual. En tercer lloc, si el motor elèctric falla, el propietari perdrà simultàniament dos ajudants de la cuina alhora: mincadors i espremedores.