La utilitat i l'efectivitat del gingebre fresc per a la pèrdua de pes és coneguda per tothom, però, què passa amb el producte marinat? Com és útil, com utilitzar el gingebre en conserva per a la pèrdua de pes i val la pena fer-ho? En tots aquests temes, anem a entendre junts en el transcurs de l'article.
Què és útil per al gingebre en conserva?
Els beneficis del gingebre en vinagre s'han demostrat repetidament, ja que la composició del producte és molt similar a la multivitamínica farmacèutica. Per tant, en el gingebre en escabetx conté vitamines A, B1, C, B2, sals de calci, fòsfor i magnesi, així com potassi, ferro, zinc i sodi. Un altre gingebre té una àmplia gamma d'aminoàcids, incloent el triptòfan, que és necessari perquè el cos produeixi la serotonina -la "hormona de la felicitat". També el gingebre en conserva millora la digestió, sovint s'utilitza com antiemètic, expectorant i analgèsic. A més, aquest producte té un efecte positiu en el sistema respiratori i, per tant, sovint es recomana per a pacients amb asma. A més, el gingebre en conserva es coneix com a "medicina per a l'hivern", gràcies a la seva capacitat per escalfar la sang. I aquí hi ha una altra propietat de gingebre en escabetx, que mereix atenció: pot diluir la sang, que millora el subministrament d'oxigen al cervell. Per tant, sovint es recomana que el gingebre mengi persones compromeses en activitats intel·lectuals. I totes aquestes propietats útils són complementades amb èxit amb baix contingut calòric de gingebre en escabetx. És per això que podeu aplicar el gingebre en conserva per perdre pes al seu germà fresc. Com menjar gingebre en conserva per a la pèrdua de pes? Aquí, també, tot és senzill, per comprar formes esveltes, s'ha de menjar gingebre. Per descomptat, no seure en una dieta que consisteix únicament en gingebre en conserva, sinó complementar-los amb diferents plats, que, segons creguis, no tenen prou gust, més. Per exemple, una combinació de col fresca i gingebre en escabetx serà molt exitosa.
Es fa malbé el gingebre marinat?
A l'hora d'escoltar que el contingut calòric del gingebre en escabetx és molt petit, només 15 kcal en 100 grams, molts volen diversificar el seu menú amb aquest producte. Però val la pena tenir cura, per a totes les seves qualitats positives, el gingebre en escabetx no és útil per a tothom. Per tant, no és desitjable l'ús de dones embarassades de gingebre en conserva en els últims temps i les mares lactants. La precaució en l'ús del gingebre és necessària per observar el gingebre per a persones amb malalties del tracte gastrointestinal, per exemple, una úlcera o gastritis.
Com fer gingebre en conserva?
Hi ha diverses receptes de gingebre en escabetx, aquí hi ha dues: el més senzill i tradicional, per a la preparació de gingebre japonès real.
Mètode 1
Ingredients:
- arrel de gingebre - 170 g;
- sal - 2 culleradetes;
- vinagre d'arròs - ¼ de tassa;
- sucre - 3 cullerades. culleres.
Preparació
S'ha netejat el gingebre tallat en rodanxes fines i es posa en un plat profund, preferentment de ceràmica. En una cassola, barrejar sal, vinagre d'arròs i sucre, fer bullir i adornar amb l'adob. Tan bon punt s'hagi refredat la salmorra, col·loqueu la placa al refrigerador durant 6-7 hores. Després d'això, podeu gaudir del sabor del gingebre casolà a la vinya.
Mètode 2
Ingredients:
- l'arrel del gingebre - 250 g;
- vi d'arròs - 1 cullerada. culleres;
- sake - 2 cullerades. culleres;
- el sucre al gust.
Preparació
Durant un minut baixem el gingebre purificat a l'aigua bullint, després d'això, l'aigua es drena. L'arrel del gingebre s'asseca amb una tovallola de paper. Sake, el sucre i el vi d'arròs es barregen en una cassola i es bullen. La barreja es refreda, s'aboca en un recipient de vidre i es posa l'arrel del gingebre (no és necessari moldre-la). A continuació, es posa un pot de gingebre a la nevera durant 4 dies. Talla la columna vertebral immediatament abans de l'ús.