L'estiu és una temporada de verdures fresques, rica en vitamines, que es demana a ragout. Es pot, per descomptat, preparar-lo a l'hivern, perquè avui no és un problema comprar verdures a la temporada freda, però l'estiu de carbassó, pebre, papes joves són útils i es preparen ràpidament. Els avantatges de cuinar un guisat vegetal en un multivari - la manca d'una gran quantitat d'oli, no es pot preocupar que el plat es cremi, i fins i tot no necessita barrejar, de manera que la producció no serà "mingau" d'hortalisses, sinó un guisat apetitós amb trossos sencers de tomàquet, pebre o albergínia.
Ragout de verdures en un multivariant
Per preparar el guisat vegetal més senzill, suficient pastanaga, ceba i pebre, afegiu ingredients al vostre gust. A algú li agrada les albergínies, algú - carbassó o pèsols, un veritable beans verds i coliflor. El guisat vegetal elaborat segons qualsevol recepta per a un multivariat resultarà fragant i saborós, ja que la composició dels productes que vostè determina, centrant-se només en el seu propi gust.
Bé, i que no teniu cap pregunta: "Com cuinar un ragout en un multivari", us donarem un parell de consells més:
- l'estofat de verdures en un multivariador no requereix molta oli vegetal, ja que les verdures, especialment els tomàquets, donen un munt de sucs propis durant el procés d'apagat;
- si el suc es va assignar una mica, afegiu una mica d'aigua bullida al recipient;
- Barregeu millor el plat abans de servir, llavors les verdures conservaran la seva aparença;
- si afegiu una cullerada de crema agra a l'estofat, el plat resultarà greixós i ric;
- El compost líquid del ragout es pot utilitzar fàcilment per a salsa a carn o salsa per adornar.
Carbassó estofat en el multivariant
Ingredients:
- carbassó - 2 peces;
- tomàquets - 2-3 unitats;
- ceba - 1 peça;
- pebrot dolç - 2 peces;
- pastanagues - 2 peces;
- sal, pebre al gust;
- oli vegetal - 1 cullerada. cullera
Preparació
Totes les verdures es pelen, el pebrot també es neteja de les llavors, llavors comencem a tallar. Corbates, pastanagues i tomàquets - cubs, cebes i pebrots - mitges anelles. En el recipient multivariant posem totes les verdures, afegim sal, pebre, espècies, aboqui l'oli vegetal, tanqueu la tapa del multivari i configureu el mode "Quenching". Temps per cuinar el rape de carbassó - no més d'una hora, ja que les verdures d'estiu es cuinen prou ràpidament.
Estofat de patata al multivari
Què podria ser millor que una forma ràpida i senzilla de nodrir i alimentar la família? L'addició de patates a les verdures favorites, per tant, fem que el guisat vegetal en el multivari més nutritiu, ric i nutritiu. Podeu servir carn o peix, o podeu organitzar un sopar vegetarià.
Ingredients:
- patates - 5 peces;
- pebrot dolç - 2 peces;
- all - 2-3 dents;
- oli vegetal - 1 cullerada. cullera;
- pastanagues - 2 peces;
- carbassó - 2 peces;
- tomàquets - 2-3 unitats;
- sal, pebre al gust.
Preparació
Per elaborar un guisat de verdures en un multivari, primer renteu-les bé i tregui-les totes les verdures. A continuació, les patates, els tomàquets i el carbassó tallats en cubs, pebrots i pastanagues - cercles. Ara col·loquem les verdures al bol en la següent seqüència: patates, pastanagues, pebrots, carbassons i pastanagues. Entre ells col·loquem els alls d'all, la sal, aboqui els condiments i la part superior amb oli vegetal. Estableix el mode "Baking" i el temporitzador durant 30 minuts. Orientar-se a la preparació del plat, potser el temps de cocció haurà d'augmentar-se en altres 10-15 minuts.