Al manejar la cuina amb tot tipus d'electrodomèstics, no hem d'oblidar-nos del forn per a la cocció, usat per a la llar, com el cuiner principal. Al cap ia la fi, sense ell, no preparis bollos perfumats, pastissos dolços, galetes de galetes i molt saboroses i útils.
Forns de fleca
En grans volums, quan es requereix per coure diverses safates simultàniament, s'utilitza un equip industrial. Per a restaurants, cafeteries, menjadors i fleques, els armaris de freda s'utilitzen per a coure el pa i el muffin, per coure-ho al pollastre d'un ocell, cuinar pizza i molt més.
Com a regla general, els armaris industrials tenen diversos graons, cadascun dels quals té 2-3 safates de cocció. Els nivells tenen un control de temperatura independent i es poden utilitzar simultàniament per cuinar diversos plats. Per instal·lar aquests equips, es requereix una xarxa de 380 V, ja que és molt intensiva per a l'energia.
Freda incorporada a la cuina
L'elecció del forn per a la cocció depèn de la mida de l'habitació on es trobarà. Si l'àrea permet, podeu comprar un armari encastat de mida completa. Però si la família és petita i no hi ha pastisseria, podreu limitar-vos a un model estret a favor d'altres tècniques que puguin córrer més de 10-15 centímetres.
Igual que els rentaplats i les rentadores, aquesta tècnica es divideix en mida completa, estàndard i estreta. L'ample serà diferent, i la profunditat és d'uns 55 cm per a tots.
A més de la grandària dels gabinets i la funcionalitat interna. Poden tenir:
- guies telescòpiques per a un fàcil ús i seguretat;
- escopir;
- convecció;
- funció d'autoneteja;
- vidre termo de porta reforçada;
- gestió electrònica, mecànica o Wi-Fi;
- augment de la classe de consum d'energia i seguretat.
Armari de taula
Si la cuina no té gaire espai, un armari compacte arribarà al rescat, que no tindrà més espai que un forn de microones. El seu volum útil intern comença als 6 i arriba als 32 litres.
A més, és fàcil portar aquesta tècnica a la dacha i allà pots coure pastes fragants. I si el forn està equipat amb un cremador a la part superior, pot substituir un plat, que és especialment convenient per a una petita família o una persona. Els forns compactes moderns tenen un pes reduït i moltes funcions que no cedeixen a una tecnologia integrada, i els seients ocupen molt menys i, a un preu, són més democràtics.